Uw account


Winkelwagen

Assortiment

Online betalen via uw eigen bank, Ideal

Geen 16? Geen druppel

The Ultimate collection

The Ultimate collection is een serie die speciaal geselecteerd is door Han en Maurice van Wees voor The Ultimate Whisky Company in Nederland. Zij zoeken naar de mooiste vaten whisky die te vinden zijn in Schotland om hiermee hun flessen te vullen. Alle flessen uit deze serie zijn unchill filtered, genummerd, niet bijgekleurd, single barrel en, sinds 2005, afgebotteld op 46 % alcohol om zo de pure smaak van het geselecteerde vat in uw glas te laten komen.

Op iedere fles vindt u de datum van distillatie, de botteldatum en het vat nummer. Op deze manier garandeert The Ultimate Whisky Company de eerlijke en pure smaak van de gekozen whisky

Cont %% Area /Name Dist
year		 Age Cask
type		 Cask
No.		 Handel Winkel
advies prijs
             
 
    the Highlands :            
                 
0,700 46,0 Ardmore 1999 11 hogshead 801159 # 36,15
0,700 46,0 Blair Athol 1998 12 hogshead 2762 # 35,70
0,700 46,0 Clynelish 1995 13 sherry butt 12791 # 41,10
0,700 46,0 Craigellachie 2002 8 sherry butt 90067 # 39,80
0,700 46,0 Cragganmore 1992 18 bourbon barrel 1468 # 46,10
0,700 46,0 Dailuaine 1997 13 hogshead 4234 # 36,45
0,700 46,0 Dallas Dhu * 1980 30 hogshead 2110 # 115,80
0,700 46,0 Dalmore 1990 19 sherry butt 9422 # 54,40
0,700 46,0 Edradour 2003 8 bourbon barrel 138 # 48,10
0,700 46,0 Glencadam * 1972 38 hogshead 7822 # 141,05
0,700 46,0 Glenlivet 1996 14 1st Fill Sherrybutt 105513 # 42,85
0,700 46,0 Glenturret 1992 16 refill sherry 825 # 42,55
0,700 46,0 Glenrothes 1994 17 refill sherry 1102 # 40,30
0,700 46,0 Linkwood 1998 13 hogshead 5122 # 39,80
0,700 46,0 Longmorn 1992 18 hogshead 48475 # 56,05
0,700 46,0 Mortlach 1990 20 hogshead 6078 # 54,40
0,700 48,0 Mystery Speyside * 1969 41 hogshead 3838 # 155,25
0,700 52,9 Tamdhu 2004 6 sherry butt 5439 # 44,45
                 
    from Orkney:            
                 
0,700 46,0 Highland Park 1989 21 sherry butt 11895 # 58,05
                 
    the Lowlands:            
                 
0,700 46,0 Auchentoshan 2001 9 bourbon barrel 800041 # 33,65
0,700 46,0 Linlithgow * 1982 28 wine treated butt 11/75 # 148,60
                 
    the Isle of Islay :            
                 
0,700 57,7 Bowmore   2003 7 bourbon barrel 79 # 39,80
0,700 46,0 Bowmore 2003 7 bourbon barrel 227 # 30,65
0,700 53,3 Bunnahabhain 1997 13 hogshead 5589 # 46,40
0,700 46,0 Bunnahabhain 1997 13 hogshead 5590 # 39,80
0,700 46,0 Caol Ila 1999 10 hogshead 3/11094 # 39,80
0,700 62,1 Laphroaig 2000 11 sherry butt 700056 # 52,75
0,700 46,0 Laphroaig 2000 10 refill sherry butt 700054 #

37,80

 

De GORDON & MACPHAIL RESERVE serie is een heel bijzondere collectie Cask Strenght whisky. Alle vaten die gebruikt worden voor deze serie zijn geselecteerd door Han en Maurice van Wees, deze serie is dan ook exclusief en alleen in Nederland verkrijgbaar. De whisky in deze serie heeft na het distilleren nooit een druppel water gezien. In veruit de meeste gevallen wordt new spirit terugverdund tot 63,3%. Gordon & MacPhail deed dat anders, zij kochten onverdunde new spirit bij diverse distilleerderijen en lieten dat ter plekke in zelf geselecteerde vaten doen. Na jarenlange rijping in het eigen warehouse van Gordon & MacPhail in Elgin (Speyside) zijn deze bijzondere whisky's ook weer zonder toevoeging van water in de fles gestopt. Het alcoholpercentage is door deze speciale manier van werken na al die jaren nog steeds erg hoog. U proeft hierdoor de volle smaak van de whisky zoals dit ooit bedoelt is.

inh. alc. % distillery year cask cask no.   Advies
2011
    Highland          
70cl 56,2 Ardmore  1993 1st fill bourbon 5747   63,95
70cl 52,0 Glenlossie 1988 refill am.hogsh 3664   59,00
70cl 56,4 Glenrothes 1999 refill bourbon 10294   49,00
70cl 59,9 Glenrothes 1978 refill sherry 19236   139,00
70cl 56,6 Glenturret 1998 refill sherry 555   44,00
70cl 58,4 Imperial 1997 refill sherry 4965   50,00
70cl 53,1 Linkwood 1991 1st fill sherry 7271   64,00
70cl 59,3 MacDuff 1997 refill sherry 5584   53,00
70cl 60,9 Miltonduff 1991 refill sherry 26594   59,00
70cl 57,9 Old Pulteney 1998 refill sherry 1074   52,00
70cl 56,0 Tamdhu 1973 1st fill sherry 3230   152,00
70cl 58,4 Teaninich 1998 refill sherry 11406   39,00
               
    Lowland          
70cl 60,6 Bladnoch 1993 refill sherry 778   65,00
             
    Jura        
70cl 57,8 Jura 1995 refill bourbon 3199   54,00
             
    Islay          
70cl 58,4 Caol Ila 1996 refill bourbon 16103   61,00
70cl 61,0 Caol Ila 1999 refill sherry 305331   57,00
70cl 61,2 Caol Ila 1999 1st fill bourbon 10294   57,00
             
    Secret Stills Label          
70cl 45,0 Glengarioch 1993 1st fill sherry 779   48,00

 

Fotoos zijn uit eigen archief