Port Charlotte Islay Barley 2012 is een single malt whisky afkomstig uit de regio Islay. Deze Schotse whisky heeft voor zes jaar lang mogen rijpen op eikenhouten vaten.
In de neus komen geuren naar boven van vers fruit gepaard met chocolade en turf, gevolgd door de hints van vanille en geroosterd mout. Je proeft een zachte en zoete smaak met tonen van honing gecombineerd met zwarte peper en aardse ook. Een vleugje abrikoos en mint geven de finish aan de smaak. De afdronk verdwijnt langzaam met een smaak van turf.