Wijnkist met Domaine Sérol Vin Mousseux Pétillant Naturel Turbullent rosé

(Ga over de afbeelding om in te zoomen)


20,85 per pakket

  • Gratis wijninformatie bij elk pakket

20,85 per pakket

  • Gratis wijninformatie bij elk pakket

De Turbullent is de 'onstuimige', mousserende lichtrode wijn van Stéphane en Carine Sérol, gemaakt van handgeplukte gamay Saint Romain druiven in de appellation Côte Roannaise, de wijnstreek die aan de voet van het Massif Central ligt, ten westen van Lyon. Sérol past de eeuwenoude méthode ancestrale toe en die wijkt af van de veel bekendere méthode champenoise. De druiven gisten op lage temperatuur en zonder toevoeging van suiker in cementen cuves tot de wijn 7% alcohol heeft. Daarna wordt de wijn gebotteld en gist verder in de fles. Een deel van het druivensuiker wordt nog omgezet in alcohol (tot 8,5%) en de gisting vormt koolzuurgas dat opgelost blijft in de wijn en een druk geeft van ongeveer 5 bar. Hierna wordt de prop met gistcellen en troebelheid verwijderd (dégorgement) en is de wijn gereed voor verkoop. Het resultaat is een onweerstaanbaar lekkere, friszoetige mousseux die goed gekoeld, perfect smaakt bij roodfruit desserts. Maar in Frankrijk ook als zomers aperitief, mede door het bescheiden alcoholgehalte, zeer gewaardeerd.

Inhoud:

Er zijn geen beoordelingen voor dit product,
Geef als eerste een beoordeling
Perswijn
1927
Perswijn:

Vijgen en koffie, tabak, dadels, weelderig zoet, fijne zuren en elegantie
96
Wine Enthusiast
1927
98
Parker
1927
The Wine Advocate: 98 punten

The NV Pedro Ximénez Solera 1927 is non-vintage, but does have some 1927 material in it. This is totally dark brown/ amber with notes of figs, toffee, caramel syrup, molasses and coffee. It is dense, super sweet, intense, rich and an amazingly, unctuously textured, thick beverage to consume slowly and introspectively after a meal. Drink now through 2050, or even longer.

18,20

Vanaf 12 flessen 16,70 per fles

Jean-Louis Denois Crémant de Limoux Tradition Extra Brut

  • Bio-bubbel uit Limoux
  • Verfijnd & toasty
9-
Hamersma
De Grote Hamersma: 9-

Geniet van een boterzachte mousse, brioche, perzik, peer, groene appel en priemende zuren. Geruststellend droog en weldadig. Het begin van een traditie wellicht om Crémant de Limoux te schenken?

17,50

Vanaf 12 flessen 16,05 per fles

De Sousa Champagne Tradition Brut

  • Heerlijk zacht van smaak
  • Fantastisch als aperitief
FD
Het Financieële Dagblad:

Niets knalt eruit, alles zit op de goede plek. Hier maak je iedereen blij mee en dat maakt 'm tot de ideale huischampagne.

44,80

Vanaf 12 flessen 41,10 per fles

Even geduld a.u.b.