Springbank 14yr Bourbon wood 70cl 55,8%

17/390

Nieuwe beperkte release van Springbank distilleerderij gebotteld op 55,8% (vat sterkte)
-9.000 flessen beschikbaar wereldwijd
-Ongekleurde, Non - chillfiltered
-Stokerij Proefnotities:
Neus: Deze unieke Campbeltown mout begint met room, vanille-extract en yoghurt. Volg de altijd aanwezige romigheid gezouten popcorn, toffee en marshmallows. Amerikaanse cream soda, donuts, met een heathery invloed suiker.

In de Springbank distilleerderij staan drie stills, één washstill, die op stoom en vuur gestookt kan worden, en twee spirit stills, die op stoom gestookt worden. De vijf kleine washbacks zijn van larikshout gemaakt. De gisting in deze washbacks duurt zo'n 70 uur, en dat is uitzonderlijk lang. De mout die voor de Springbank malt gebruikt wordt is licht geturfd. De new spirit van Springbank wordt gelagerd op alllerlei soorten vaten zoals bourbon, sherry, rum, madeira en refill- vaten. Bij Springbank wordt de gehele productie zelf nog gebotteld. Het water voor het brouwen komt uit een kunstmatig meer Cross Hill Loch geheten. Dit meer, gevoed door smelt en regenwater uit de bergen, is door de Duke of Argyll aangelegd om alle vroegere distilleerderijen van water te voorzien. De productie van Springbank wordt voor 70% als single malt gebotteld. Alle malts van Springbank zijn non chill filtered.