BlackAdder Red Snake Red Neck 126 70cl 60.7%

Blackadder Red Snake red Neck is het zusje van de Black Snake, net als haar oudere broertje komt Red Snake alleen van top klasse first fill bourbon casks.

Blackadder werd recent (1995) opgericht door Robin Tucek, een Brit van Tsjechische afkomst maar woonachtig in Zweden. Hij werd bijgestaan door John Lamond van de Malt Whisky Association. Beide zijn auteurs van de bestseller The Malt Whisky File. Voor de naam inspireerde Tucek zich op de 14e eeuwse bisschop John Blackadder.

Alle vaten worden door Tucek zelf geselecteerd en worden als single casks gebotteld. Blackadder gaat er bovendien prat op dat al z'n bottelingen unchill-filtered en ongekleurd zijn. De reeks Raw Cask – whisky's op vatsterkte – worden zelfs helemaal niet gefilterd. Daar durven dus af en toe nog wat vatresten in te drijven.

In de neus krachtig en indringend met stevig turfrook met bitumen en asfalt. Daarna zet rood fruit de aanval in. In de mond heerlijk verwarmend en tong bedekkend met een brandende open haard met dennenappels en gerookt vlees. Ook hier neemt de turf over. De afdronk is lang en verwarmend met meer zoete kruiden.