Veiga da Princesa Rías Baixas Albariño 2021

(Ga over de afbeelding om in te zoomen)


13,30

Vanaf 12 flessen 12,20 per fles

Exemplarisch wit uit Galicië

  • Van optimaal rijpe albariño, dé specialiteit van Rías Baixas
  • Aromatisch, sappig en verfijnd
  • Perfect als aperitief of bij schaal- en schelpdieren

13,30

Vanaf 12 flessen 12,20 per fles

Perswijn
2021
Perswijn: 4,5 sterren

Open, jeugdig, limoen, kamperfoelie, fris, mooi zuur, balans, elegant
WineLife
2020
WineLife: 4 sterren

Flinke zuren, goed ingepakt door het fruit (meloen, ananas, perzik). Iets hartig in de geur, stenig in de afdronk.
96
Decanter
2019
Decanter: 96 punten

Floral, with primrose and honeysuckle. Rich, impressive Albariño, layered with bright acidity, lemon curd, cream and basil. Long, rolling, rounded finish ending with a saline note.
90
Decanter
2019
Decanter: 90 punten

Salty and fresh, a really bright and lively wine with fresh acidity. Clean and lean with stony sapid character, passionfruit and grapefruit, with a slightly fennel, minty finish.

Wat een heerlijk sappige, elegante witte wijn! Niet voor niets is Albariño van dit niveau enorm geliefd in de Spaanse gastronomie. Maar ook in Nederland zijn de mooie witte wijnen uit Galicië sterk in opmars.

Manuel Mendez is de getalenteerde wijnmaker en eigenaar van Bodegas Veiga da Princesa. Met modern aangelijnde wijnstokken (dus geen traditionele pergola's) en door efficiënt te snoeien zorgt hij voor meer zoninval en beluchting in zijn wijngaard.

Lekker bij Langoustines met mozzarella en gazpacho  Wijmaker Manuel Mendez

Hierdoor rijpen de druiven veel beter en blijven ze gezonder dan gebruikelijk in het relatief koele en vochtige Galicië. Bovendien zorgt de arme granietbodem met zijn goede drainage voor druiven van een hoge kwaliteit. Topcondities die verklaren waarom deze sappige, fris smakende Veiga da Princesa zo goed is.

Veiga da Princesa Rías Baixas Albariño

Proefnotitie

Heerlijke jeugdige, droge witte wijn met een stuivend aroma van groene appel en limoen. De smaak zet sappig en fris in en eindigt aromatisch, rond en evenwichtig.

Drinken bij

Een mooie begeleider van vissalades, schaal- en schelpdieren en licht gegrilde vis.

Houdbaarheid

Nu op dronk, gemakkelijk houdbaar tot zeker drie jaar na de oogst.

Dranksoort Wijn
Kleur Wit
Smaak Droog
Land Spanje
Herkomstgebied Galicië
Producent Bodega Veiga da Princesa
Oogstjaar 2021
Omverpakking 6 flessen
Flesinhoud 750 ml
Alcohol 13,00%
Druivenrassen 100% Albariño
Allergenen Bevat sulfieten

Anoniem
Oogstjaar: 2019
19-06-2020 10:10

Heerlijke, sappige en mineralige wijn. 

Bodega Veiga da Princesa

In het groene noordwesten van Spanje, in de regio Galicië, ligt het befaamde wijngebied Rías Baixas. Hier komen droge witte wijnen vandaan die vanwege hun mooie frisheid erg gewild zijn. De beste worden gemaakt van de druif albariño: met zijn dikke schil is deze druif goed bestand tegen het regenachtige en koele Galicische klimaat.

Albariño is dan ook de druif waar Bodega Veiga da Princesa op inzet. Het bedrijf heeft in 2002 in het zuidwesten van Galicië, dicht bij de kust, een wijngaard van 18 hectare bij elkaar gesprokkeld, door meer dan tweehonderd perceeltjes van kleine wijnboeren te kopen. De nieuwe wijngaard werd volledig beplant met albariño.

Manuel Mendez, eigenaar van Veiga da Princesa, heeft de wijnstokken hoog opgebonden volgens een zelf ontworpen systeem. De druiven vangen zo meer wind én meer zon dan bij de in deze streek gangbare pergola’s. Daardoor blijven ze droger, worden goed rijp en ontwikkelen net even wat minder zuren.

Manuel wil een wijn maken die deze specifieke plek en de typische eigenschappen van de albariño weerspiegelt. Zijn zorgvuldig onderhouden wijngaard en blinkend schone wijnkelder, waar hij scherp toezicht op alle processen houdt, zorgen voor een zuivere, verfijnde en sappige wijn. Dankzij een aangename rondheid is de wijn breed inzetbaar, maar bovenal niet te verslaan bij zeevruchten.

Lekkere wijn recepten
  Recept downloaden

Langoustines met mozzarella en gazpacho

Recept voor vier personen

Ingrediënten

  • 150 g komkommer, in stukjes
  • 150 g rode paprika, in stukjes
  • 400 g rijpe tomaat, in stukjes
  • 1 eetl sjalot, fijngesneden
  • 3 – 4 eetl sherry azijn
  • 12 langoustinestaarten
  • 1 bol buffelmozzarella
  • basilicum

Bereiding

  1. Pureer in een blender de komkommer, paprika, tomaat en sjalot.
  2. Breng op smaak met zout en witte peper. Voeg 3 eetlepels sherry azijn toe, proef en voeg naar smaak nog wat meer azijn toe. Zet weg in de koeling tot gebruik.
  3. Wrijf de langoustines in met wat olijfolie en grill ze in een grillpan of in de oven.
  4. Snijd de mozzarella in plakken.
  5. Verdeel een laag van de koude soep over de borden en leg er om en om een langoustine en een plak mozzarella op. Garneer eventueel met een blaadje basilicum.
Bronvermelding: Foodteam

Lekkere wijn recepten
  Recept downloaden

Moules à la marinière

Het klassieke mosselrecept dat uitstekend combineert met frisdroge witte wijnen. Bovendien in een mum van tijd klaar.

Ingrediënten

  • 3 eetlepels boter
  • 1 theekopje fijn geneden uien
  • 3 teentjes knoflook, fijn gesneden
  • 2 kilo schoongemaakte mosselen
  • 1 flink glas droge witte wijn
  • 1/3 theekopje gehakte peterselie
  • Zout en vers gemalen zwarte peper om de saus op smaak te maken

Bereiden

  • In een wok of grote pan de boter smelten en de uien en knoflook (glazig) aanbraden
  • Voeg de resterende ingrediënten toe en schudt de pan regelmatig zodat alle mosselen goed gemixt worden met de kruiden
  • Kook de mosselen op hoog vuur in ongeveer 5 minuten gaar
  • Onmiddellijk daarna serveren in grote soepborden met vers stokbrood erbij

Oktober 2010

Bodegas Forjas del Salnés Rías Baixas Leirana Albariño 2020

  • Albariño op z’n best
  • Van topwijnmaker Méndez
Perswijn
2020
Perswijn: 4 sterren

Bloemen, peer, perzik, rijpe appel, sappig en elegant, mooie zuren, bitters, strak
9
Hamersma
2020
De Grote Hamersma: 9

Vleugje tropen, spatje abrikoos, partje gele appel, prachtige zuren, citrusbittertje. Beschaafde editie. Van een van de betere producenten bovendien.
92
Vinous
2019
Vinous: 92 punten

Fresh melon, white peach and tangerine scents show fine clarity and pick up a smoky mineral quality with aeration. Vibrant, spice- and mineral-tinged citrus fruit, nectarine and honeydew flavors.

17,95

Vanaf 12 flessen 16,45 per fles

Perswijn
2019
Perswijn: 4 sterren

Zoet donker fruit, leer, laurier, drop, sap, rijp fruitig zoethout, smaakvol

12,45

Vanaf 12 flessen 11,41 per fles

Pazo das Tapias Finca Os Cobatos Monterrei Godello 2021

  • Specialiteit uit Galicië
  • Sappig & frisdroog
Perswijn
2021
Perswijn: 4 sterren

Fris, aromatisch, perzik, grapefruit, sap, opwekkend, fruitig, aantrekkelijk
Perswijn
2020
Perswijn:

Rijpe peer, meloen, geurig, open, zacht en sappig, peer, fijne zuren

9,85

Vanaf 12 flessen 9,05 per fles

Even geduld a.u.b.