Launa Rioja SELECTION FAMILIAR 2016

De wijnmakerij en wijngaarden bevinden zich in een unieke omgeving onder de Sierra de Cantabria. Deze bergketen is een natuurlijke barrière die de koude, vochtige wind van de Golf van Biskaje tegenhoudt en precies de juiste hoeveelheid vocht doorlaat voor de juiste ontwikkeling van de wijnstokken. Het is ook een gebied onder invloed van het mediterrane klimaat, dat de zon en warmte levert die nodig is voor de plant.

De wijngaarden bevinden zich op kalkhoudende kleigrond en de meeste liggen op het noorden tot het zuiden met een uitgesproken helling langs de Sierra de Cantabria naar de rivier de Ebro.
Deze eigenschappen creëren de optimale belichtings- en vochtigheidsomstandigheden voor de groei van de wijnstokken en de rijping van de druiven.

57 hectare wijngaarden met een gemiddelde leeftijd van 48 jaar. Speciale aandacht wordt besteed aan het werk dat met de hand in de wijngaarden wordt uitgevoerd. Controle op de opbrengsten per hectare en respect voor het milieu zijn sleutelfactoren in de kwaliteit van onze wijnen.

Het wijnbedrijf wordt geleid door de drie kinderen van Teodoro Unzalu and María Felisa Gaztelurrutia, Iker, Unax en Usuri. In 2006 is de huidige wijnmakerij geopend in Laguardia, midden tussen hun wijngaarden.

Gemaakt van hand geplukte druiven van stokken met een gemiddelde leeftijd van 56 jaar. Gelimiteerde oogst van 5.100kg.  Na een fermentatie op kleine tanks van 8 dagen volgt nog een maceratie met de schil van 12 dagen voor extra extractie van kleur en smaak. Rijping van 15 maanden op nieuw Frans en Amerikaans eiken en minmaal 12 maanden op de fles. Gelimiteerde opgave van 39.250 flessen.