Collective #4.3 Pulteney 2008 12yr 43% 70cl

De distilleerderij Old Pulteney, opgericht in 1826, werd in 1958 volledig herbouwd. Een jaar later werden de moutvloeren gesloten. Afwisselend korte (50 uur) en lange (110 uur) fermentaties, produceert het een rijke en complexe single malt. Deze versie, die constant terugkeert naar zijn werk voor zowel smaken als aroma's, stroomt over van alle ingrediënten die de bekendheid van dit juweeltje uit het noorden van Schotland hebben opgebouwd. Dat wil zeggen, zoutgehalte op elk moment, een olieachtige en zalvende textuur grenzend aan rijkdom, een subtiele combinatie van fruitige en kruidachtige sequenties, en natuurlijk een aangeboren reflex om de focus steeds weer terug te brengen naar gemoute gerst. KLEUR Gepolijst goud NEUS Rijk, geconcentreerd. De bij uitstek zoute eerste neus drukt op wonderbaarlijke wijze het "kust" -karakter van Pulteney uit. Laat ademen, gekonfijt fruit (appel, peer) en citrusvruchten (citroen, sinaasappel) keren geleidelijk terug naar het oppervlak van het aromatische palet. Vervolgens benadrukken walnoot-, amandel-, kerrie- en gezouten boterkaramel de prachtige invloed van de sherry, die met name de zachtheid en het olieachtige karakter van een manzanilla oproept. Ook vermeldenswaard is de aanwezigheid van voortreffelijke kruidachtige en gemoute tonen (mos, tabak).

Sinds het begin der tijden zijn kunstenaarscollectieven plaatsen van uitwisseling, inspiratie en creativiteit geweest. Op dezelfde manier haalt elk van de single malts in ons Artist Collective-assortiment de rijkdom van hun reuk- en smaakpaletten uit de combinatie van verschillende vaten. Toegewijd aan diversiteit, is elke regio en elke stijl van Schotse single malt, geturfd en ongeturfd, vertegenwoordigd.
De Collective 4.0 release van LMDW Creations, deze lijn is liefdevol gemaakt uit vaten die met veel uitgebreid proeven/sampling zijn uitgezocht en in beperkte oplage voor de veeleisende gebruiker gebotteld. Elke release bevat ook een design verpakking van een hedendaagse kunstenaar, die put uit hun eigen persoonlijke ervaringen die de essenties van de spirit weerspiegelen. We hebben ze speciaal gebotteld in de hoop dat deze uitingen zullen verrukken, amuseren en inspireren.