Kaiyo the Peated 70cl 46%

First Edition

Kaiyo The Peated is een Japanse limited edition whisky die gerijpt is op Mizunara eiken vaten.
Dit exemplaar is de eerste geturfde uitgave die de distilleerderij voortbrengt.
Bijzonder aan deze whisky is dat de laatste drie maanden van de rijpingsduur op zee worden doorgebracht. Hierdoor worden de vaten gedurende deze periode blootgesteld aan de nodige temperatuur- en luchtvochtigheidsverschillen. Volgens de distilleerderij is deze periode op zee cruciaal voor het uiteindelijke karakter van de whisky. Kaiyo The Peated kenmerkt zich als een zoete en geturfde whisky. Toetsen van rook, noten, fruit en honing gaan harmonieus in elkaar over.