Glenmorangie Quinta Ruban is één van de drie extra gerijpte kwaliteiten. Na de eerste tien jaar rijping in ex-bourbon vaten is de whisky overgestoken op de beste vaten van de Portugese ‘Quintas’, de porthuizen voor een extra rijping van twee jaar. Dit geeft de whisky haar robijngouden (Ruban) kleur. Het huwelijk tussen de invloed van de portvaten en de Glenmorangie huisstijl levert een whisky op met een voluptueuze rondheid, een complex balans tussen zoete en droge smaken en een intrigerend contrast tussen fluwelige en strakke texturen. Glenmorangie Quinta Ruban is de meest donkere en intense whisky in de Extra Matured Range.
De distilleerderij van Glenmorangie ligt aan de kust van de Dornoch Firth, ten noorden van de plaats Tain, direct aan de spoorlijn die van Inverness naar de plaatsen Thurso en Wick loopt. De naam Glenmorangie wordt als "glen moorendzjie" uitgesproken en komt uit het Gealic, wat "vallei van rust" betekent. De naam Glenmorangie komt van de boerderij waar de distilleerderij begonnen is en ook het nabij gelegen bos heeft dezelfde naam. In 1738 werd op de Morangie boerderij begonnen met het brouwen van bier. Het water betrekt men nu nog steeds uit dezelfde waterbron als toen voor het brouwen van het bier. William Matheson, eigenaar van de boerderij kreeg in 1843 een vergunning om te distilleren. De boerderij werd verbouwd en men begon de distilleerderij die nu nog een deel van de naam draagt. De Glenmorangie Port Wood Finish is na 12 jaar lagering op Amerikaans eiken ( refill bourbon vaten) "afgerond" op vaten, waar oude port op gerijpt heeft. Deze afronding "finish" geeft Glenmorangie Port Wood Finish haar heldere antiek koperen kleur. Een bijzondere delicatesse. Een “Quinta' is een wijnboerderij in Portugal en Ruban is het oude Keltische woord voor Ruby.
Kleur: oud koper. Neus: zachte aroma?s van mandarijnen, mint en chocolade. Smaak: lekkere aroma?s van noten, chocolade, honing en aroma?s van de wijn met lichte citroen tonen. De afdronk is tamelijk lang, aangenaam met terugkerende aroma?s van chocolade, fruit en vanille.
