One of the most anticipated releases of 2014 – the second edition of Bowmore Devil's Casks. A fully sherry matured whisky from the capital of Islay, this is slightly sweeter than the first batch, but just as delicious.
Kleur: amber. Neus: fraaie balans tussen het Islay-karakter en de aroma's van rijping op de oloroso sherry vaten. Eerst hebben zoete aroma's van chocolade, rozijnen en gedroogde vijgen, karameltoffee en christmas pudding de overhand, maar ziltige tonen van de zee en een vleug turfrook zijn duidelijk aanwezig. Smaak: eerst tonen van turf en rokerig hout, maar al snel weer de zoetheid van chocolade, toffee, vijgen en rozijnen. Later wat accenten van koffie en bloesemhoning. De afdronk is lang en zoet, met terugkerende rokerige tonen en zoete kruiden. Een rijke en fruitige Bowmore met een verleidelijke zoetheid. Finish: Sevilla marmelade, bloesem, donker turf.
