Bunnahabhain 12yr 70cl -46,3%

Islay single malt

Bunnahabhain vloeit voort uit de Gaelic voor 'mond van de rivier',  Bunnahabhain werd opgericht in 1881 door William Robertson en broers James en William Greenless. Een zeer gladde, makkelijk drinken Islay malt, Bunnahabhain (uitgesproken als 'BOO-na-Haven') werd gesloten en twee keer heropend in de twintigste eeuw en uiteindelijk werd de productie beperkt tot slechts enkele weken per jaar naar aanleiding Edrington de overname in 1999 van vorige eigenaren Highland Distillers.

In 2003, Edrington verkocht Bunnahabhain aan Stewart Distilleries Burn voor £ 10 miljoen. Inbegrepen in deze deal was de populaire mix Black Bottle, waarvan de inhoud zijn voorzien van een hoeveelheid van de geest van elke distilleerderij op Islay. Vandaag de dag, de productie staat op 2,5 miljoen liter per jaar. Hiervan worden 21000 vaten bewaard in het distilleerderij rijping en de resulterende whisky wordt gebruikt voor de zwarte fles mengsel en voor het bottelen als Bunnahabhain malt. De rest van het resultaat wordt gestuurd om te rijpen elders. In relatieve eenzaamheid, Bunnahabhain is de meest noordelijke Islay distilleerderij. Het ligt in een grote baai aan het noordoosten van het eiland, die haar water haalt uit de Margadale bron