Château Phélan Ségur Saint Estèphe 2009

Cru Bourgeois Exceptionel

 Chateau Phélan Ségur is een wijndomein van 89ha. De druiven worden nog steeds met de hand geplukt. Château Phélan Ségur (AOC Saint-Estèphe) is een cru die een goede illustratie vormt van de nieuwe wind die over de Medoc waait. Sinds tien jaar is deze wijn aangesloten bij het kop peloton van de Grote Saint-Estèphes. Voor de jaargang 2000 werden bovendien heel wat productieparameters aangepast. Het gaat allemaal de goede richting uit en tegelijk wordt de verankering van het domein in de Bordelaise traditie erdoor bevestigd.
Het domein, wat ligt in de buurt van Montrose en Calon-Ségur, werd in het begin van de 19de eeuw verworven door de Ier Bernard Phélan. In 1841 ging het over op diens zoon Frank.
In 1985 kocht Xavier Gardinier Phélan Ségur van de familie Delon. Als eerste daad besluit hij drie jaargangen uit de verkoop te halen die hij onwaardig acht om het merk te vertegenwoordigen. Dit vormde meteen een illustratie van zijn kwalitatieve ambities. Sindsdien herstelde hij het goed in zijn oude luister samen met zijn zonen Thierry,Stéphane en Laurent. De gebouwen en de uitrusting werden gerenoveerd met materiaal dat de bodem toelaat zich ten volle te doen gelden. We citeren 1855: ""Sinds het zijn grote terugkeer vierde in 1985 dankzij de overname door de gewezen eigenaar van Pommer liet dit château geen enkele valse noot horen"".
De totale oppervlakte van het domein bedraagt 89 ha, voor de helft beplant met merlot, 45% met cabernet sauvignon, 4% cabernetfranc en 1% petit verdot. De gemiddelde leeftijd van de wijnranken is 35 jaar. De oogst gebeurt met de hand en de druiven worden vervoerd in boxen van 35 kg om te vermijden dat ze geplet worden. De maceratiegebeurt in inoxkuipen met thermoregulator waarin de alcoholische gisting plaatsvindt. De most vloeit vervolgens naar vaten om naargelang de jaargang 14 tot 18 maanden te rijpen. Zonder overdrijven
De Gardiniers willen een klassieke wijn aanbieden volgens de zuivere lijn van Saint-Estèphe, een rechtlijnige en zelfs strenge wijn. Om dat te bereiken hebben ze sinds demillésime 2000 nieuwe gedragslijnen ingevoerd:
een verschuiving in de keuze van het hout voor de wijnverzorging om de droge accenten wat te verminderen.

 

 

 

Bordeaux

Proefnotitie

Merlot 47 % Cabernet Sauvignon 51 % Cabernet Franc 2 %........ Drinkbaar vanaf 2014 Houdbaar t/m 2025............. volgens Robert Parker : Like many of the top 2009s, Phelan-Segur is a huge, full-bodied effort with massive fruit as well as good freshness, precision, and elegance. This is all rather paradoxical given previous great vintages that either lean toward cooler vintage characteristics or hot ones. This 2009 possesses both styles. It exhibits lots of mulberry, boysenberry, and crushed, jammy black fruits, abundant tannin, medium to full body, an opulent mouthfeel, and enough structure to evolve for two decades or more. This is a sleeper of the vintage. (Tasted two times.)

€ 49,95 per nog 24 fles

Dranksoort Wijn
Kleur Rood
Smaak Droog
Land Frankrijk
Herkomstgebied Bordeaux
Oogstjaar 2009
Omverpakking 12 flessen
Flesinhoud 750 ml
Er zijn geen beoordelingen voor dit product,
Geef als eerste een beoordeling en klik hier
Even geduld a.u.b.