• soepel rood van grenache- en mourvèdredruiven
  • klassieke rode côtes du rhône villages van hoge kwaliteit
  • lekker bij vlees met pittige saus of stoofgerechten
  • ook heerlijk bij kaas

 

Ghislain en Magali Guigue bezitten 12,5 hectaren wijngaarden in Violès, een dorpje in de zuidelijke Rhônevallei aan de voet van de Dentelles de Montmirail. Er is veel goede rhône op de markt, maar dit echtpaar verdient hun plek ook door een onderscheidende manier van wijn maken. Guigues wijnen zijn niet gericht op gemak, lichtheid en soepelheid, maar op concentratie en kracht. Hoe kan het ook anders.

Ghislain en Magali Guigue

De wijngaard op het Plan de Dieu is beplant met 85% grenache- en 15% mourvèdredruiven en is bezaaid met galets, de typische rolkeien die ook in de aangrenzende Châteauneuf-du-Pape liggen. Door de lage opbrengst van de vijftig jaar oude stokken oogst Ghislain druiven van topkwaliteit. Die worden op een klassieke wijze vergist, met een intensieve extractie van de smaakstoffen die zich in de schil bevinden.

Na de gistingen rijpt de wijn voor een deel in drie tot vier jaar oude eiken vaten en voor een deel in betonnen tanks, waarna assemblage en botteling volgt. Het resultaat is een klassieke rode côtes du rhône villages van hoge kwaliteit.

In deze wijn geen enkelvoudige gistingsgeuren, maar verfijnde rijpe fruittonen van bramen en bessen. Een prachtige wijn die meer tijd vraagt dan veel streekgenoten van hogere rendementen, maar zoveel meer geeft in smaak en geur. Geduld wordt beloond.

Proefnotitie

Een krachtig, kruidig aroma met fijne, gerijpte geurnuances. De smaak zet vol, warm en aromatisch in. De geurige en kruidige afdronk blijft lang nahangen.

Drinken bij

Een goede begeleider van kruidige gerechten, zoals vleesschotels met pittige sauzen en stoofgerechten. Ook lekker bij kaas.

Houdbaarheid

Vanaf nu op dronk en desgewenst te bewaren tot zeven à acht jaar na de oogst.

Normale prijs € 11,10

Vanaf 12 flessen € 10,20 per fles

Dranksoort Wijn
Kleur Rood
Smaak Droog
Land Frankrijk
Herkomstgebied Rhône
Producent Domaine du Bois des Mèges
Oogstjaar 2014
Omverpakking 6 flessen
Flesinhoud 750 ml
Alcohol 14,00%
  Jaar Onderscheiding
2011 Perswijn - mei/juni 2014: ****
2011 Delicious - september 2013
2010 Wijnalmanak 2013: Sterwijn
2010 Prix des Vinalies
2009 Wijnalmanak 2012: Sterwijn
2009 Grote Hamersma 2012: 8,5
2009 Wijnalmanak 2011: Sterwijn
Er zijn geen beoordelingen voor dit product,
Geef als eerste een beoordeling en klik hier

Domaine du Bois des Mèges

Vigneron par passion, noemt Ghislain Guigue zichzelf. En ja, zelfs de nuchtere Nederlander proeft wel iets van terug van die passie in de wijnen van de eigenaar van Domaine du Bois des Mèges. Het domein ligt in de zuidelijke Rhône, dicht bij de Mont Ventoux en de Dentelles de Montmirail.

In deze prachtige streek bewerkt Ghislain Guigue, die het vak leerde in Châteauneuf-du-Pape, alweer 25 jaar zijn 12 hectare wijngaarden. Daarvan ligt 0,5 hectare in Gigondas en 2,5 hectare in de AOC Plan de Dieu. Het is hard werken op de arme, met keien bezaaide bodem van deze wijngaarden. Niet alleen voor de wijnboer, maar ook voor de wijnstokken. Ghislain Guigue omringt ze in elk seizoen met liefdevolle aandacht, maar niet om de opbrengst te vergroten: een kleine oogst is juist gunstig voor de smaak van zijn wijnen.

Om de wijn te maken die hem voor ogen staat, gebruikt Guigue onder andere betonnen kuipen voor de vergisting. Het beton zorgt voor een trage vergisting bij een stabiele, koele temperatuur, wat de wijnen een mooie fruitigheid geeft. Gecombineerd met de lage opbrengst van de druivenstokken en niet te vergeten de passie van de wijnmaker is het eindresultaat een serie volle, intense wijnen met veel concentratie.

La Bastide Saint Vincent Gigondas Costevieille 2012

  • Vol, zacht en rond
  • Bij wild, rund of lam

Normale prijs € 24,10

Vanaf 12 flessen € 22,10 per fles

Momenteel niet leverbaar

Domaine Alary Cairanne La Font d´Estévenas 2014

  • Vol, krachtig en pittig
  • Perfect bij rijpe kaas

Normale prijs € 16,60

Vanaf 12 flessen € 15,25 per fles

Domaine Alary Cairanne La Brunote 2014

  • Vol, krachtig en kruidig
  • Erg lekker bij kaas

Normale prijs € 14,80

Vanaf 12 flessen € 13,60 per fles

Even geduld a.u.b.