Le Clos du Caillou Côtes du Rhône Le Bouquet des Garrigues wit 2019

(Ga over de afbeelding om in te zoomen)

BIO

10% korting

18,40 16,40 per fles

Zeldzaam elegante, frisse witte Rhône

  • Beeldschone witte wijn
  • Zeldzaam elegant en fris
  • Biologisch, zonder houtopvoeding

10% korting

18,40 16,40 per fles

Jeb Dunnuck

De beeldschone witte Bouquet des Garrigues van 40% grenache blanc-, 35% clairette- en 25% viognierdruiven is een zeer onderscheidende wijn in ons assortiment. De gemiddelde ouderdom van de wijnstokken is vijfenveertig jaar en het rendement in de wijngaard wordt beperkt tot veertig hectoliter per hectare.

De biologisch geteelde druiven worden met de hand geoogst, waarbij een eerste selectie plaatsvindt aan de stok en een tweede na binnenkomst in de kelder. Alleen het beste deel van de handmatige oogst wordt gebruikt en vergist in roestvrijstalen tanks. Er volgt geen houtopvoeding.

Het resultaat is een complexe, droge witte wijn met veel smaaklengte, die gretig aftrek vindt in de Franse topgastronomie. Geweldig!

Wijngoed Le Clos du Caillou

Rhône

Proefnotitie

Verfijnde droge witte wijn met een complex aroma van milde citrustonen, florale nuances en een lichte kruidigheid. De smaak zet vol, rond en krachtig in en eindigt met een lange, aanhoudende afdronk.

Drinken bij

Mooi te combineren met verfijnde visgerechten, zoals gebakken zeetong of een visstoofschotel.

Houdbaarheid

Op dronk vanaf één à twee jaar en gemakkelijk tot vijf jaar houdbaar.

Dranksoort Wijn
Kleur Wit
Smaak Droog
Land Frankrijk
Herkomstgebied Rhône
Producent Domaine Le Clos du Caillou
Oogstjaar 2019
Omverpakking 6 flessen
Flesinhoud 750 ml
  Jaar Onderscheiding
2018 Jeb Dunnuck - augustus 2019: 91/100 punten | A little gem of a white
2017 Jebb Dunnuck - augustus 2018: 91/100 punten | Crisp, clean, and beautifully balanced
2016 Perswijn - februari 2018: ****(*) Zeer goed
2015 The Wine Advocate - oktober 2016: 90/100 punten
Er zijn geen beoordelingen voor dit product,
Geef als eerste een beoordeling

Domaine Le Clos du Caillou

Le Clos du Caillou in de Rhône staat wereldwijd bekend om zijn prachtige Châteauneuf-du-Pape. Toch vallen de wijngaarden van het domein officieel niet binnen de AOC. Dat heeft alles te maken met de eigenzinnigheid van de eerste eigenaar: die wilde in 1936 de deskundigen die zijn bedrijf kwamen beoordelen niet op zijn grond toelaten. En dus heeft Sylvie Vacheron, de huidige eigenaar, een bedrijf dat het terroir van de beroemde appellation Châteauneuf-du-Pape deelt, maar er niet toe behoort.

Sylvies vader, Claude Pouizin, kocht Le Clos du Caillou in 1956. Het werk was toen puur op druiventeelt gericht en de hele oogst ging naar de coöperatie. Pas in 1993 werd er voor het eerst weer wijn gemaakt. In 1995 namen Sylvie en haar (inmiddels overleden) echtgenoot het domein over en begonnen aan een hele reeks vernieuwingen.

Samen met wijnmaker Bruno Gaspard beheert Sylvie nu het domein, dat 44 hectare wijngaarden in de Côtes du Rhône bezit en 9 hectare in Châteauneuf-du-Pape. Het hele bedrijf is gecertificeerd biologisch. Ook staan er druiven aangeplant die van oudsher goed gedijen in de warmte van het Rhônegebied, zoals grenache, syrah en (voor wit) roussanne. Er wordt met zachte hand wijn van gemaakt, die soepel, rond en vooral zijdezacht is.

La Bastide Saint Vincent Gigondas Costevieille 2012

  • Vol, zacht en rond
  • Bij wild, rund of lam

24,10

Vanaf 12 flessen 22,10 per fles

Momenteel niet leverbaar

Domaine du Bon Remède Ventoux La Grange Delay magnum 2016

  • Spectaculaire kwaliteit
  • Vol, rond en mild kruidig

20,70

Vanaf 12 flessen 19,00 per fles

Beperkt beschikbaar
Even geduld a.u.b.