Producten per pagina:

Sorteer op:

|
|
|
|
|

Tokaj

Edelzoete wijn uit het noordoosten van Hongarije, ooit de favoriet van gekroonde hoofden. Dankzij mist van de rivieren Tisza en Bodrog vormt zich in het najaar vaak botrytis (edele rot), die de druiven doet verschrompelen. Ze worden daardoor zoeter en krijgen extra smaak. De druiven worden heel laat en overrijp geplukt – pas vanaf eind oktober, wanneer ze in aanmerking komen voor de kwalificatie aszú, vergelijkbaar met Beerenauslese. De belangrijkste druif voor Tokaji (wijn uit Tokaj) is het witte ras furmint. Omdat de markt voor edelzoete wijnen beperkt is, wordt van furmint ook steeds meer droge wijn met lekker frisse zuren gemaakt.


Château Pajzos Tokaj Furmint 2022

Verfijnde, aromatische droge witte wijn met de geur van bloemen, kruiden, laurier en noten. De smaak is zacht en mild, met een pittige afdronk. Uitstekende wijn bij royale visschotels of gevogelte.

WineLife
2021
WineLife: 1 sterren

Deze wijn uit Tokaj is nu eens niet zoet, maar knisperend droog. Dit type Furmint is in opkomst. Terecht, want hij drinkt als een tierelier. Speels met een serieuze inslag.
9-
Hamersma
2021
De Grote Hamersma: 9-

Heeft de krokante knapperigheid van verse groene groenten. Het piepende gekraak van witte kool. Het vluchtig-rokerige van een vuursteentje. De zuren van limoen in goeden doen.

Château Pajzos Tokaj Late Harvest Hárslevelü 50cl. 2021

Zoete witte wijn met een rijk aroma van rijpe appel, meloen en perzik. De smaak is volzoet en fris. Heerlijk bij zoete nagerechten met fruit, maar ook geweldig als aperitief met fijne amuses van paté.

Flesinhoud: 500 ml

Château Pajzos Tokaji-Aszú 5 Puttonyos 2014

Zoete witte wijn met de intense geur van gekonfijte vruchten, vijgen, citrus, boter en nuances van eikenhout. De smaak is krachtig zoet. Dé wijn bij een rijke ganzenlever of pittige kazen als stilton en roquefort.

Flesinhoud: 500 ml

36,80

Vanaf 12 flessen 33,75 per fles

Even geduld a.u.b.