vanaf15euro

Marius Russian Imperial Stout Russian Imperial Stout, gebrouwen met 7 soorten mout en 3 soorten hop. Volmondig zwart bier, toetsen van koffie, gebrande mout, chocolade, citrus… 10,5% abv.  Momenteel wordt dit bier maar 1 maal per jaar gebrouwen.  Vanaf december 2018 is Marius terug beschikbaar zolang de voorraad strekt.  Beschikbaar in 75CL flessen en 20L KeyKeg vaten.

Deze 'Massive' Imperial Stout van de Struise Brouwers doet zijn naam genoeg eer aan: complex, intens en pikzwart van kleur! Het bier is na het brouwproces gerijpt op Armagnac (Cognac)- en Margaux (wijn-)vaten, wat de smaak nog complexer maakt dan hij al is.  Een prachtig bier om nog een aantal maanden of (voor de aanhouders) jaren te laten rijpen op fles.

De XXXX Quadrupel Reserva is een blonde Quadrupel. De brouwers van Struise hebben het bier vervolgens 2 jaar laten rijpen op Bourbon vaten. 

De Trignac is een premium degustatiebier enig in zijn soort. Het is een op gebruikte cognacvaten gerijpte Kasteel Tripel. Het zoete aroma van druiven en de alcohol laten zich niet wegcijferen, naast de lichte wijnimpressies.

100% barrel fermentation (barrel aged 1 to 5 yrs), maturing on fine lees for 8 months in barrel and then for 3 months in tank. 

Volle witte bourgogne met de geur van heerlijk, rijp geel fruit en een frisse, milde smaak. Past uitstekend bij fijne visgerechten met bijvoorbeeld kabeljauw, tarbot of zeetong.

Vanwege hun 60e verjaardag van hun wijndomein "Monte del Fra" hebben zij om dat te vieren, deze fantastische wijn gemaakt

Iovi Tonant we hebben toegewijd aan de kalkstenen rotsen van de tempel van Caudium, de stad stond erop dat het soennitische gebied vandaag bewoond door Montesarchio. Een donderende Jupiter, een toewijding die de kracht van deze druiven, houten tabletten en de twee jaar ingesloten flesjes goed beschrijft.

100% barrel fermentation (30% new oak) maturing on fine lees for 12 months in barrel end then for 4 months in tank.