Japanse whisky

Nikka from the Barrel is big-boned and bursting with character. Not averse to a drop of water, either. A real star, winning top prize in its category at the World Whisky Awards in 2007 and 2010

Super Rare Old is een beroemde Japanse blend van het bedrijf Nikka. Deze bevat een hoog aandeel mout van de Yoichi en Miyagikyo distilleerderijen.

Nikka produces three pure or vatted malts (officially “blended malts' now) with colour titles. Nikka Pure Malt Black mainly contains malts from the Yoichi distillery (blended with Scotch malt), Nikka Pure Malt Red is composed around Miyagikyou malt and Nikka Pure Malt White is a blend of Yoichi and Islay malts.

Nikka Coffey Grain is afkomstig uit de Miyagikyo distilleerderij in Japan. De smaak is zoet en fruitig, je herkent meloen, grapefruit en vanille.

Nikka Coffey Malt is een whisky die gedistilleerd is van gemoute gerst . De geur kenmerkt zich door invloeden uit banaan, peer, rijstcake en vanille. De smaken van gedroogd fruit, rozijnen en maïs maken dit tot een complete, overheerlijke whisky. Tot slot de afdronk: deze is erg zoet.

De Nikka Miyagikyo is een leeftijdsloze Japanse single malt met een zeer delicaat karakter. En dat maakt dit tot een perfecte expressie waar de distilleerderij voor staat, daarnaast heeft de single malt gerijpt in sherry vaten waardoor er meer diepte is onstaan

Chichibu Ichiro's Malt & Grain is een heerlijke blended whiskygemaakt door de bekende Ichiro Akuto, de eigenaar van de Chichibu distilleerderij. Deze botteling is gemaakt door diverse malt en grain whisky's met elkaar te combineren en hierbij op zoek te gaan naar de perfecte balans.

Hibiki “Japanese Harmony” is gemaakt van malt whisky’s uit de Yamazaki en Hakushu distilleerderijen, evenals graanwhisky uit de Chita distilleerderij..

The Matsui Mizunara Cask is een Japanse single malt whisky die in alle rust rijpt op bijzondere Mizunara vaten gemaakt van Japans eiken. Deze expressie is in 2019 beloond met dubbel goud tijdens The San Francisco World Spirits Competition, waarmee de kwaliteit van The Matsui Mizunara Cask onderstreept wordt.

Nikka Tailored is een exclusieve blend voornamelijk uit mouten van de twee distilleerderijen van Nikka, Yoichi en Miyagikyo evanals graanwhisky. Het resultaat is een Nikka met perfecte balans, rondheid en zachtheid.

12 years old Nikka Premium Blended Whisky is een 12 jaar oude Japanse blend van whisky’s van Yoichi en Miyagikyo. Gebotteld op 43% en in 2016 uitgeroepen tot beste Japanse blend onder de 12 jaar.

Voor de Miyagikyo brengt de appelbrandewijnafwerking heldere zoetheid en een zachte diepte samen. De neus heeft de koude houtigheid van een vat terwijl hij zoet en levendig blijft. In de mond krijgen we verse, sappige appels en bitterzoete fruitcake.

Volgens Nikka is de Yoichi afgewerkt in een ex-appel brandewijnvat om een ​​zachte zoetheid te harmoniseren met een diepe turfigheid. In de neus is er een zoete geur van appelcompote naast moutigheid, dan brengt het gehemelte hartige zoetheid van gebakken snoepjes zoals appeltaart en fruitvat.