Een opvallende Ierse whisky gerijpt in bourbon-, sherry- en maagdelijk Amerikaans eikenhouten vaten. Een samensmelting van smaken van vanille, geroosterd hout en honingachtige zoetheid. Deze triple cask all-star belichaamt het beste van alle drie!

Als de meest noordelijke distilleerderij op Islay staat Bunnahabhain bekend om hun ongeturfde, klassiek gesherryde single malts. Deze gelimiteerde release is typisch Bunnahabhain in stijl. Volledig gerijpt in zeldzame Canasta-sherryvaten, was de rustplaats ooit de thuisbasis van vakkundig gemengde sherry's gemaakt van Palomino- en Pedro Ximenez-druiven.

Triple distilled Irish whiskey, matured in Bourbon casks and widow Jane Bourbon finish.  Non-chill filtered.

Eastmoor batch 8 heeft 4 jaar gerijpt op Moscatel vaten en is triple distilled. Hierdoor is de whisky zacht en lichtzoet van smaak, Deze batch is gebotteld op 47% en er zijn slechts 695 flessen van gemaakt.

Eerst gerijpt in de sterke fundamenten van onze ex-rye whiskyvaten en gefinisht in een combinatie van ex-Pedro Ximénez en Oloroso sherry quarter casks, deze whisky heeft hints van peperige kruiden, amandel, noten en zoet fruit.

Isle of Raasay Single Malt, Schotse malt Scotch whisky, R-02.1, 46,4% abv, natuurlijke kleur, non-chill gefilterd. De huisstijl van Isle of Raasay Single Malt komt prachtig tot uiting in deze nieuwe batch van hun ‘signature‘ single malt; licht geturfd, evenwichtig met rijke smaken van donker fruit.

Na Sia Single Cask Bottelingen demonstreren de zes unieke Isle of Raasay Single Malt receptvaten. Deze ex-Bordeaux rode wijnvaten van hoge kwaliteit zijn rood gekleurd aan de buitenkant. Ze worden vers aan het eiland geleverd vanuit het châteaux in Zuidwest-Frankrijk.

Deze Balblair is onafhankelijk gebotteld door The Maltman na 10 jaar rijping met een alcoholpercentage van 52,6%. Gerijpt op Oloroso sherryvat 7001 en gebotteld in december 2021 met een oplage van 303 flessen.

Distilled Juni 2009  bottled november 2021  casknr 307005 Cask Strength-American Oak hogshead- Single Cask

Distilled Juni 2008  bottled Juni 2021  casknr 709849 Single Cask Limited 

Dailuain 8 Years Concept 8 Release 3 is een bruingekleurde whisky met lichte mahonie tonen afkomstig uit Schotland. Deze variant is gedistilleerd door de Dailuaine Distillery, maar is uitgebracht door de onafhankelijke bottelaar Concept 8.

Ontworpen door de pionier Booker Noe na het einde van Prohibition als de categoriestandaard, zijn Knob Creek-whisky's geïnspireerd op de originele recepten van de eerste grote bourbons. Knob Creek is een diepe en donkere amber Bourbon Whisky met een aroma dat doet denken aan ahornsuiker, geroosterde hazelnoten en eiken.

The Fettercairn 18 Year Old, its first ever whisky finished in locally sourced Scottish Oak. Matured in American White Oak casks and finished in 100% Scottish Oak sourced from the Scottish Highlands, Fettercairn 18 Year Old is bottled non-chill filtered and of natural color at 46.8% ABV.