Kilchoman Loch Gorm Islay single malt Scotch whisky. 2021 edition was matured for nini years in oloroso sherry casks (Bodega Jose y Miguel Martin) 

Een tropische uitdrukking van The Glenlivet, voor Caribbean Reserve werd een deel van de whisky afgewerkt in vaten die voorheen Caribische rum bevatten. De mensen van de distilleerderij stellen voor om een ​​scheutje kokoswater toe te voegen, hoewel we denken dat een moutige draai aan een Mai Tai op de kaart staat!

 Ardmore heeft zijn portfolio uitgebreid met deze twaalf jaar oude portfinish. De whisky kreeg zijn eerste rijping op de gebruikelijke bourbonvaten en werd voor de finish overgestoken op portvaten. Er werd gebruik gemaakt van zgn.

Onze Master Blender selecteert persoonlijk de vaten uit de "reserve cellar", die het best de traditionele Victoriaanse waarde weerspiegelen. Elk vat wordt gekozen om zijn unieke karakter en uitzonderlijke rijpheid.

Bottled in 2020, this Single Malt Whisky from the Scottish Lowland distillery Bladnoch matured for over 14 years in former Oloroso Sherry Casks. A luscious, multi-layered Single Malt with rich notes of sweet cinnamon and British fruit cake.

Soepel en elegant, Nc`Nean is zacht van smaak en heerlijk, hoe je hem ook drinkt, met aroma's van citrus, perzik, abrikoos en kruiden. - Nc`Nean is gemaakt van biologische Schotse gerst waarvan de natuurlijke opbrengsten en de rijke bodem bijdragen aan een diepe smaak.de zachte gisting en distillatie accentueren de delicate, fruitige smaken in de geest.

Glenfiddich 12 Years Our Triple Oak is een zijde zachte single malt whisky afkomstig uit Schotland. Deze variant heeft voor twaalf jaar op maar liefst drie verschillende vaten mogen rijpen. Onderdeel hiervan waren Amerikaans eiken vaten, Europees eiken vaten waar eerder sherry op gelegen heeft en als laatste Frans eikenhouten vaten.

Dit is de 2021-editie van Kilkerran 8 Years Cask Strength. Net als de release van 2019 werd deze gerijpt in Oloroso-sherryvaten, deze keer niet opnieuw werd re-charred.

De vuurtoren van Hook Head staat resoluut tegen de volle kracht van de Atlantische Oceaan aan de zuidkust van Ierland, 16 kilometer van de distilleerderij - zo dichtbij dat Oliver Cromwell in de 17e eeuw beloofde Waterford met de haak of de boef in te nemen.

Lakefield Farm, ten oosten van Durrow, Co. Laois, ligt in de luwte van Bishopswood, ooit getuige van het macabere schouwspel van een bisschop. 2019 gerstoogst. Deze goed doorlatende, diepe leemgronden van de Elton-serie zijn afgeleid van kalksteen en zandsteen en produceren consequent een uitzonderlijke gerstkwaliteit.

release 2 -Bottled  19 januari 2021

“On the Shores of Islay, two worlds collide. The wild, fiery sea and the unforgiving land. Bold and brave, powerful and smoky. The spirit of Islay. The taste of Mara.”  

“The Secret to Islay’s signature smokiness lies deep below its surface. Infused by the earth, seasoned by the sea, Terra delivers a taste that is smoky and fresh”  

Deze single malt komt van dezelfde distilleerderij als de Black Snake en Red Snake, maar is volledig gerijpt op een voormalig first fill sherry butt. Zoete vanilleroom combineert mooi met kersen en bessen en warm eikenhout.

De stokerij Pirlot is geboren uit passie voor bieren & whisky. Specifieker gezegd, geturfde whisky. Waarvan wij de eerste Belgische op de markt hebben gebracht. Met dit gedachtegoed in het achterhoofd en met de zelfde motivatie en drang om hoog kwalitatieve whisky te produceren, is men dus begonnen met de productie van het Kempisch Vuur.