Heerlijk proeverijtje van Glen Allachie! 1 x 12y, 1 x 15y, 1 x MacNair's Lum Reek 18y
Een ronduit monsterlijke whisky van blenders en bottelaars Fox Fitzgerald, dit is Peat's Beast met maar liefst 54,1% alcoholpercentage. Peat’s Beast is een single malt van een mysterieuze Islay-distilleerderij, die nog meer intriges toevoegt aan deze heerlijke en rokerige whisky.
Het turfmonster in Batch Strength met een alcoholpercentage van 52,1% vol. Nog monsterlijker dan zijn broer met 46% vol. Een volle single malt whisky, intens turf karakter in aroma en smaak.
Bij de productie van deze whisky zijn alleen de beste Speyside Malts gebruikt, waaronder Mortlach, Macallan en Glenrothes. Scallywag heeft een rijke, donkere smaak, met tonen van vanille en fruit.
Een 10-jarige versie in beperkte oplage van Douglas Laing's Timorous Beastie, een verrukkelijk zoete Highland blended mout die typisch Dalmore, Glengoyne en Glen Garioch bevat. Deze botteling behoudt de zoet honingzoete en licht bloemige kenmerken van Highland whisky en eindigt met een rijke uitbarsting van honingraat, pittige sinaasappel en zacht fruit.
A fabulous addition to the Rock Island range comes this 10 Year Old expression! Island malts from Islay, Arran, Jura and Orkney matured for a decade are the stars of the show here.
The Epicurean 12 Years is een mooie goudgele whisky uit Schotland die bestaat uit diverse single malt whisky's uit de Lowland regio. Die na samenvoegen nog eens twaalf jaar samen hebben mogen rijpen.
A limited edition bottling of Scallywag blended malt from Douglas Laing, released in celebration of the company's 70th anniversary. The fact that this expression is a 10 year old blended malt is not a coincidence - in dog years, it would be 70 year old.
In deze First Cask is gekozen voor Caol Ila 2011 uit een hogshead. De neus opent met frisse maritieme invloeden, die direct worden aangevuld met zoete turf, maar ook met sinaasappel en sigarenrook.
De Glen Elgin 2007 is een bijzonderheid. Glen Elgin zien wij zelden in een fles, buiten de standaard botteling van de distilleerderij zelf. Een heerlijke overvloed aan wit en geel fruit vult de neus, waarna vers gesneden bloemen (roos en lelie) meer geuren toevoegen.
de First Cask Dailuaine 2007 is zo’n Speysider, maar deze geeft de neus hele andere geuren van koper, tannine, gekuild gras en chocolade voordat meer rood fruit de neus overneemt.
De First Cask Port Dundas 2000 is afkomstig uit een Ruby Port vat. Na eerst vele jaren te hebben doorgebracht in een bourbon hogshead, is deze whisky daarna “ge-finished” in dit port vat.
Limited Edition, in giftpack Master of Distilling II - the man with the golden glass
First Cask "A Highland Distillery" 2005 (Glenmorangie) 16 yo 58,3% Sherry Butt Limited edition special bottled for Whisky import Nederland Neus: Iets “stoffige” geuren (warehouse). Een combinatie van bloemen, kersen, bessen, eikenhout, sinaasappellikeur, pure chocolade en een snufje munt Smaak: sinaasappel, het eikenhout, chocolade en vooral de witte kruiden die de boventoon voeren.
