Zilverblad in een likeur die rozegeur en maneschijn belooft. Met een geur zo mooi en rijk dat hij slechts vergelijkbaar is met het allerfijnste parfum. Bruidstranen is een drank die op de bruiloft gedronken wordt maar ook door een pientere vrouw iedere keer geschonken dient te worden als haar iets niet bevalt.

Deze likeur werd door 'lieden van beiderlei kunnen' gedronken na grootse opwinding. Bereid uit vele soorten zaden, extracten en bloemen en wat heel bijzonder is, gegiste bourbonvanille en noten.

De naam van deze likeur spreekt voor zich: een vloeibare beschuit met muisjes. Gedronken bij de geboorte van een kind. Bovendien een aangename smaakmaker van zuivelproducten zoals yoghurt. Belangrijkste grondstof is de anijsplant uit Alicante waarvan behalve het zaad ook de knoppen gebruikt worden.

Het is werkelijk alsof er een engeltje over je tong piest. Deze uitzonderlijk fijne Jordaanse likeur wordt bereid uit brandewijn, suikers, palmsuiker en honing. Bijzondere bitters getrokken op oude gelagerde rum.

Onaangenaam verraste dames overmand door smart werd door welmenende huisgenoten aangeraden 'verhelderende' prikkels tot zich te nemen in de vorm van deze likeur. Gemaakt uit de fijnste gebrande wijn, uitgelezen bitters, de geest van alle soorten Caraïbische oranjeappelen en bourbon.

De vele soorten pitten van onder meer perziken en amandelen en een toevoeging van gestookte lavendel geven deze likeur haar bijzondere karakter.

Schillen van Spaanse en Siciliaanse citroenen, esprit gestookt van de fijnste kersen, bourbonstokjes, cardamon, kaneel en Bulgaarse rozen. In bepaalde Amsterdamse families was het gebruikelijk deze likeur uit een zilveren bokaal te drinken wanneer de zwangerschap een feit bleek.

Hoogwaardige brandewijn, half om met most van onvergiste druivensap, gewarmd zoethout, koreander. Maar ook La Vaz kruid, Indische nagelen, kaneel uit China en Japan en mierikswortel bepalen samen de smaak van deze kruidige likeur.

Een bijzonder likeur, gestookt van de allerfijnste noten zoals amandelen, walnoten, hazelnoten, pijnboompitten en pistachenoten. De kleur als het ware een schutkleur, was die van thee of slappe koffie. De schuilnaam werd gebruikt door regelmatige gebruikers die liever niet wilden weten dat zij nogal eens een likeurtje dronken.

De likeur werd behalve in Nederland ook in andere landen verkocht. Aanvankelijk onder dezelfde naam in eigen taal, later en nu nog onder een fantasiemerknaam, zoals een bekende Schotse likeur.

Zeer Oude Genever -  

Van Wees - Ooievaar Loyaal - Zeer Oude Genever 42%

In liter Kruik

Amsterdamsche graangenever 35%

Mirakel van Amsterdam is een oer-Hollands product, benadrukt mevrouw Van Wees: ‘De emer komt uit Noord-Holland. Het is in Friesland gemalen, gemout en één keer gestookt. Het ruwnat hebben we in Amsterdam nog viermaal gedistilleerd in onze traditionele fijnketels.

Je proeft de iets bittere smaak van het wit van de schil van de Curaçao en Pommeranz-appeltjes