Islay Whisky`s

Er zijn vele voortreffelijke Ardbeg whisky’s geweest door de jaren heen, maar kenners en liefhebbers blijven terugkeren bij de veelvuldig bekroonde kern van het merk, de Ten Years Old. Een onmiddellijk succes bij whiskykenners en turfliefhebbers wereldwijd bij de lancering in 2000 en Ardbeg Ten Years Old is sindsdien niet uit de top weggeweest.

Big Peat is een geturfde blended Islay malt gebotteld door de onafhankelijke bottelaar Douglas Laing. Deze Islay malt werd in 2009 voor het eerst samgesteld uit whisky's van Port Ellen, Bowmore, Ardbeg en Caol Ila.

Ardbeg Uigeadail is vernoemd naar de Loch Uigeandail, het meer waaruit het zeer turfachtige water komt dat voor alle Ardbeg Single malts gebruikt wordt. Ardbeg Uigeadail (oog-a-dal) is een speciale blend waarbij de distillery manager diverse Ardbeg malts van verschillende leeftijden en opvoedingen mengt.

Ardbeg Corryvreckan is de ongetemde ‘spirit’ van Islay! De whisky is vernoemd naar de op twee na grootste draaikolk ter wereld, net ten noorden van Islay en Jura. Wervelende aroma’s en stromen van diepe, geturfde, gepeperde smaken schuilen net onder het oppervlak van deze uitzonderlijke dram.

Naar jaarlijks traditie lanceert Ardbeg ook nu weer op Ardbeg Day (31 mei 2014) een nieuwe Ardbeg. Dit keer is het 'Auriverdes' geworden. Een hommage aan het aankomende WK voetbal in Brazilië en tegelijkertijd de Ardbeg Day Release van 2014.

Ardbeg Perpetuum 200th Anniversary is een rijke en verleidelijke combinatie van een klassieke Arbeg en ongelovelijke romige smaken. Perfect in evenwicht, zeer complex, venige perfectie. Intense, robuuste turf rook, hartige rokerige spek, kaneel, nootmuskaat en romige zoete vanille met melkchocolade.

Naar jaarlijks traditie lanceert Ardbeg ook nu weer op Ardbeg Day (31 mei 2014) een nieuwe Ardbeg. Dit keer is het 'Auriverdes' geworden. Een hommage aan het aankomende WK voetbal in Brazilië en tegelijkertijd de Ardbeg Day Release van 2014.

Dark Cove is a limited-edition whisky released on 28 May in honour of Ardbeg Day 2016 – the distillery's open day as part of the yearly Islay Festival. Matured in a combination of ex-sherry and ex-bourbon casks, this is smoky and spicy with a hint of sweetness.

Smokehead is een Islay Single malt whisky van de Ardbeg distilleerderij. Smokehead Single Malt heeft een licht gouden kleur. In de neus is hij stevig rokerig en turf, zeer rijk, lemon, verse gember, ziltig en kruidig.

Een deel van de whisky heeft gerijpt in rode wijnvaten, wat een unicum is voor Ardbeg. Deze vaten zijn van binnen zwaar geblakerd, wat zorgt voor diepe groeven (get it?) in de oppervlakte van het hout.

  Good Things Come In Small Batches Exclusively matured in first and second fill ex bourbon casks, then blissfully married together, Small Batch exhibits the best qualities of both.

Bowmore No.1 heeft aleen gerijpt in first fill bourbon vaten. 

Bowmore Black Rock Looking out the window of Bowmore Distillery, the Black Rock of Islay rises majestically out of Loch Indaal.  Matured predominately in ex-Spanish sherry casks, it is a delicious balance of peat smoke, treacle toffee and orange from first sip to last.

15-jarige van de legendarische Bowmore distilleerderij in Islay. Deze single malt heeft gerijpt in Oloroso sherry vaten.

Vatsterkte Bowmore's Tempest. 10 jaar in de eerste fill bourbon vaten in de nummer 1 gewelven op Bowmore, aan de rand van Loch Indaal.

De Laimrig heeft gerijpt in speciaal geselecteerde Spaanse Sherry vaten en dat voor 15 jaar in de oudste warehouse van Schotland. De whisky is een sherry bom die doordrenkt is van de invloeden van het eiland Islay.

Na 3 releases van The Devil’sCask vonden ze het bij Bowmore welletjes en besloot men om een nieuwe serie te presenteren. De VaultsEdit is een verwijzing naar Vaults No. 1, het oudste whiskypakhuis van Schotland.

owmore has released a 23-year-old Port cask-matured single malt. The limited-edition whisky was distilled in 1989, and has been bottled at 50.8% ABV. The whisky comes in a mahogany presentation box with a certificate signed by distillery manager Eddie McAffer.

Het hart van de Bowmore range, de 12-jarige bevat een aantal prachtige coastal tonen met een zachte turftoon, het is in evenwicht met de bloemige elementen, dat maakt dit een geweldige instapper van Bowmore.

Een relatief recente versie van Bowmore, werd de 18-jarige lanceerde in januari 2007 ter vervanging van de 17-jarige. Een geparfumeerde, fruitige aanbod van de Islay distilleerderij.

De Port Charlotte 10 years old Second Limited Edition is de tweede limited release van deze 10 jaar oude Bruichladdich single malt. Gedistilleerd in 2006 en gerijpt in een combinatie van first fill bourbon, sherry, Tempranillo en Franse wijn vaten.

De achtste editie in de PC-reeks is wederom exclusief voor travel retail gebotteld. Hij werd in het derde weekend van januari 2015 geïntroduceerd op de Baltische Zee, aan boord van een schip van Viking Line.

Bruichladdich Octomore 08.1, an 8 year old single malt Scotch whisky, produced from 100% Scottish Barley grown in 2007, peated to 167PPM, then distilled in 2008. Matured in first fill American oak casks from Buffalo Trace, Clermont Springs, Four Roses, Heaven Hill & Jack Daniel`s, then filled to bottle in 2017 at a tame 59.3% vol.

Bruichalddich Octomore 7.1 is een overheerlijke single malt whisky uit de regio Islay. Deze whisky heeft een mooie gele, gouden kleur en op de neus bevat hij complexe aroma's van turf, rook, vuur, nat zeewier en teer die constant wisselen.

Octomore 8.4 Virgin Oak is een Single Malt Whisky van Islay en heeft zoals de naam het aangeeft een rijping genoten op nieuwe 'maagdelijke' vaten. Het resultaat is een frisse eik toon gedragen door een portie turf om U tegen te zeggen: you love it of you hate it.

Octomore 7.3 Ochdamh-mòr Islay Barley is een Single Malt Whisky gerijpt in Amerikaanse bourbon vaten en Spaanse rode wijn vaten. Aroma :           rokerig, citroen, abrikozenjam, koffie, vanille en florale accenten.

Octomore Islay Barley 5yr 64%  edition 06.3  258ppm

Bruichladdich Octomore 10 Year Old Islay single malt Scotch whisky. 2012 1st release of the world's most heavily peated Scotch (80.5PPM) limited release of 6,000 bottles. Matured in American oak casks.

Scottish Barley is een nieuwe lijn bij Bruichladdich. Naast deze ongeturfde versie onder eigen naam, zijn er ook Port Charlotte- en Octomore-bottelingen. Ze zijn gestookt uit louter inheemse Schotse gerstsoorten.

The 2010 vintage of Bruichladdich Islay Barley comes from Optic and Oxbridge barley grown by eight farmers across Islay. Aged in a combination of bourbon- and French-wine casks, this is clean and fresh with notes of lemon, apple peach, along with a coastal character.

Port Charlotte's langverwachte 10 jaar oude, rijke en rokerige whisky, gemaakt door de onafhankelijk ingestelde mensen in de Bruichladdich-distilleerderij op Islay. PC, zoals het bekend is bij zijn vrienden, is erg peated tot 40ppm, waarmee hij andere zware hitters van Islay uitdeelt.

De Bruchladdich-distilleerderij presenteert "The Three Tens" - Second Limited Editions. The Bruichladdich De Laddie Ten 10 Years Old Limited Edition is een van die 3 whisky's. De 10-jarige rijping vindt plaats in First Fill Bourbon, sherry en Franse wijnvaten.

"Ar Duthchas" De vierde expressie van de PC serie. Inmiddels 8 jaar en is weer rijker dan zijn voorganger. Deze whisky is een eerbetoon voor de voorvaderen die hebben geleefd op Islay.

Deze Spirit werd in december 2005 gedistilleerd met peated mout met 167ppm. daarna gevuld in verse Bourbon- en Grenache Blanc-vaten. In deze tweede editie van tien jaar oud wordt de unieke textuur van Octomore verder opgehoogd door de zachte, zoete fruit van Grenache en gaat perfect samen met de fenolische diepte.

Finished in Chateau d'Yquem Sauternes casks, this has all the expected Bruichladdich characteristics - seaspray, brine, floral notes - with a deliciously smooth extra veneer of sweetness. A deservedly popular 'Laddie Bourbon + Sauternes Wine Casks Finish

A second Bruichladdich 18yo following the successful first edition, which was finished in Willi Opitz Trockenbeerenauslese casks (that's Austrian pudding wine to you and me). This time the 'Ace-ing' (sigh) has been done with a different sweet wine: Clos Urolat from Jurancon in Southwest France.

De PC 7 is een aangename Islay maltwhisky met krachtige turfaroma's, echter zonder de zware medicinale tonen, die zo kenmerkend van andere Islay whisky's zijn. De spirit werd gestookt op 18 juli 2001.

A land mark edition of Port Charlotte that celebrates both the achievement of Bruichladdich in producing the spirit but also the new generation of distilling at the distillery - Allan Logan, distillery manager, is the youngest holder of that title in Scotland and successor to Jim McEwan - Tro Na Lintean means 'Through the Generations'.

The sherry finished single malts from Bruichladdich go into the second round. With this whisky Jim McEwan presents the extrems of the sherry characters the Finio and the Pedro Ximénez.

Epione is de naam van de tweede zeer gelimiteerde en onverwacht gebottelde Octomore. De whisky heeft een ppm-gehalte van 162.5 en is dit jaar un-chill filtered gebotteld op een high strength van 50%.

De eerste van twee nogal onverwachte en zeer gelimiteerde Octomores is vernoemd naar een figuur uit de Griekse mythologie. Meleager was een van de grote helden van zijn generatie en nam deel aan de toch van de Argonauten.

Cask Ref MS (Bunnahabhain)  Cask no 005

Stiùireadair, pronounced "stew-rahdur" and meaning Helmsman in Gaelic, has been matured in first and second fill Sherry casks in the coastline warehouses of Bunnahabhain on Islay. Het is een NAS whisky met een heel aangename sherry-invloed en die typische maritieme smaak en aroma’s die Bunnahabhain zo kenmerkend maakt.

Bunnahabhain Toiteach A Dha (spreek uit Toch-ach-ah-ghaa) is het vervolg op de iets zachtere Toiteach van Bunnahabhain. Deze nieuwe aanwinst voor de Schotse distilleerderij heeft een sterke turfsmaak, Mòine genaamd in het Schots.

After a string of highly-regarded indie peated Bunnahabhains, the distillery has finally released an official version of their heavily-peated malt. Toiteach (pronounced toch-chach) is Gaelic for smoky, and there's some sherry influence on this as well.

  De Bunnahabhain Ceobanach is de nieuwste Bunnahabhain expressie en heeft als bedoeling een impressie te geven van de stijl van de distilleerderij zoals die aan het einde van de negentiende eeuw was.

Dit instapmodel Bunnahabhain gebotteld komt in een nieuw vormgegeven fles. Deze 12-jarige is licht peated voor een Islay single malt en dus is een lichte, frisse dram. Nu, aan het hogere sterkte van 46,3% - voor meer complexiteit en smaak.

Deze 12-jarige is het instapmodel bottelen van de Caol Ila distilleerderij, gelanceerd in juni 2002 deze uitdrukking is licht en fris met dit onderscheidend Caol Ila rook.

originele distilleerderij botteling : moutig met aangename aroma's van de zee, daarna zich ontwikkelend tot een fruitig karakter, kruidig met bloemige tonen. Smaak: licht turf, fruit en met een drogende moutige en lichtziltige mooie afdronk.

 Classic malt set Coastal; Clynelish, Coal Ila Talisker

Big Peat is een geturfde blended Islay malt gebotteld door de onafhankelijke bottelaar Douglas Laing. Deze Islay malt werd in 2009 voor het eerst samgesteld uit whisky's van Port Ellen, Bowmore, Ardbeg en Caol Ila.

De Island Green wordt speciaal en exclusief gebotteld voor de Travel Retail en wordt in juli gelanceerd. Volgens de merkeigenaar Diageo is dit een echte "game changer" voor de categorie Scotch whisky.

Matured in Bourbon barrel 315313 for 8yrs  

Om de volle rijkdom, complexiteit en diepte van Caol Ila te bevestigen, heeft de Master Distiller een klein aantal vaten geselecteerd voor de “double maturing” op mooie donkere vaten waar de heerlijke zoete Moscatel wijn in heft gerijpt.

8yr Matured in a refill Butt casknr 317893  non chill filtered. Cask Strength 59,1%.  

Na sluitingen en overname's werd de distilleerderij in 1970, op het warehouse na, geheel afgebroken en in een aantal jaren weer opgebouwd. In 1974 werd de nieuwe Caol Ila in gebruik genomen, met stills in dezelfde vorm als voorheen, maar alles nu moderner aangedreven en het productieproces is makkelijker te controleren.

Distilled 2005 bottled June 2016 number of bottles 265 First fill bourbon cask #301629 Nose: Sweet coconut aromas followed by toasted malt and lemon zest.  Palate: Sweet and creamy with hints of spice.

Bourbon barrel distilled 2006 bottled 2015   600 bottles from 2 casks non chill filtered no colour added

American Oak Cask no. 9548 with a Sherry Fnish Distilled: June 2008 Bottled: 2015  360 Bottles 

Sherry Cask finish no. 9532 Distilled: April 2008 Bottled: 2013  300 Bottles 

Matured in a refill Butt Cask no. 310547 Bottled: 2015  870 Bottles 

Bourbon Cask No. 1404 Distilled: November 2004 Bottled: 2015  408 Bottles 

American Oak Cask. no. 9186 with a Portfinish Distilled: October 2008 Bottled: 2015  360 Bottles 

Matured in a Bourbon Cask no. 7066 Distilled: November 1997 Bottled: 2015  300 Bottles 

Een veel gezochte single malt met de massale turf-rook dat is typisch voor het zuiden van Islay - maar ook het aanbieden van een droogte die het verandert in een zeer interessante dram.

Lagavulin 16 Y Talisker 10 Y Cragganmore 12 Y

Big Peat is een geturfde blended Islay malt gebotteld door de onafhankelijke bottelaar Douglas Laing. Deze Islay malt werd in 2009 voor het eerst samgesteld uit whisky's van Port Ellen, Bowmore, Ardbeg en Caol Ila.

Lagavulin viert dit jaar zijn 200-jarig bestaan en brengt daarvoor deze Limited Edition uit. Toen Alfred Barnard in 1885 de distilleerderij bezocht, proefde hij een whisky die hij als "exceptionally fine" beoordeelde.

Een veel gezochte single malt met de massale turf-rook dat is typisch voor het zuiden van Islay - maar ook het aanbieden van een droogte die het verandert in een zeer interessante dram.

Lagavulin's heerlijke Distillers Edition. Finish op zoete Pedro Ximenez dessert sherry vaten, en het is Bloomin 'geweldig. Zeer rokerige en zeer dik, zoet en kleverig. Mooie met chocolade na het diner!

De 12 jaar oude Cragganmore staat bekend om zijn eigen geur, die enige gewenning vergt. Deze geur is te omschrijven als een samenstelling van citrus, kruiden, tabak, turf en zelfs jodium.

Talisker, opgericht in 1830, is gelegen op het eiland Skye. Dit grootste eiland van Schotland is sinds kort verbonden met een brug naar het vasteland. De distilleerderij van Talisker is de enige distilleerderij op het eiland.

Friends of the Classic Malts 1995  12yr bottled 2008  48%

Laphroaig Lore is a 2016 addition to the distillery's range. Made up of whiskies aged in a combination of quarter casks, sherry casks and reused peated casks. This is rich and classically peaty with a spicy chili bite and a long, sweet aftertaste.

vol, turf en iets medicinaal, echt herkenbaar Islay

A vibrant young Laphroaig whose maturation has been speeded up by ageing in Quarter Casks. This shows soft sweetness and a velvety feel when first tasted, then the intense peatiness so unique to Laphroaig comes bursting through.

Vigilance and craftsmanship hold the key to this amazing fusion of flavours. The first maturation is in ex-bourbon barrels, followed by transfer to charred American white oak casks (quercus alba in Latin).

Een ongelooflijke  malt van van Laphroaig. Dit werd oorspronkelijk gelanceerd voor de plicht vrije markt, en het is een tour de force van de Islay distilleerderij. Ten eerste, ze volwassen is dit bourbon vaten, voordat de overdracht in de wijk vaten, en een derde rijping in Oloroso sherry Europees eiken kont.

PX Cask is the first to enjoy maturation in Pedro Ximenez sherry casks, widely referred to as “PX' casks. Pedro Ximenez sherry is known to be naturally sweet made from dried Pedro Ximenez grapes.

Translated as Big Ocean, this unique expression is a celebration of the art of Laphroaig, with only the best batches hand selected by our distillery manager for their exceptional flavour.

Machir Bay  is a vatting of 4 and 5 year old ex-bourbon casks, with the 4 year casks being finished in Oloroso sherry butts for 4 weeks prior to bottling.

Machir Bay  is a vatting of 4 and 5 year old ex-bourbon casks, with the 4 year casks being finished in Oloroso sherry butts for 4 weeks prior to bottling.

Kilchoman's Winter 2010 release is finally with us, and as usual it's likely to go pretty fast. We tasted a sublime cask strength pre-release sample of this at 2010's Whisky Show and think it's the best standard release Killy yet.

De Kilchoman Loch Gorm 2014 Release is de 'second release' Loch Gorm botteling van deze jonge Islay distillery. Uiteraard een sherry rijping, de derde van Kilchoman na de eerdere Sherry Cask en de Loch Gorm 2013 release, en gebotteld op 46%.

Kilchoman Loch Gorm Islay single malt Scotch whisky. Nineteen oloroso sherry butts filled in 2007, 2008 and 2011 released 2018. Limited release of 15,000 bottles.

gedistilleerd in 2010 en heeft 6 jaar gerijpt in quarter casks alvorens in 2016 te zijn gebotteld op vatsterkte van 56,9%.

Sherry single cask release cask 317/2006 bottled 10/10/2011

 Deze limited release bestaat uit 10000 flessen en heeft gedurende zes jaar gerijpt op sauternes vaten uit de Bordeaux streek. Deze releases volgen het small batch ‘full term maturation’ waarbij de spirit gedurende het volledige rijpingsproces op die specifieke vaten heeft gerijpt.

  Kilchoman,(uitgesproken als kilhoman) is een boerderij distilleerderij en die zo'n 124 jaar geleden als een der eerste op het eiland Islay werd gebouwd. Kilchoman geeft iedereen de kans om alles van het malt whisky destilleren te komen bekijken, van gerst tot fles, volgens de beste grass-roots tradities.

Kilchoman Distillery, opgericht in 2005, is de nieuwste, kleinste en meest westelijk gelegen distilleerderij van Islay. Kilchoman, (uitgesproken als kilhoman) is een boerderij distilleerderij en die zo'n 124 jaar geleden als een der eerste op het eiland Islay werd gebouwd.

Kilchoman geeft iedereen de kans om alles van het malt whisky destilleren te komen bekijken, van gerst tot fles, volgens de beste grass-roots tradities. Anthony Wills bouwde zijn distilleerderij in de leegstaande gebouwen van de Rockside Farm, een nog werkzame boerderij aan de afgelegen westkant van Islay.

single cask release cask 120/2007 distillation date 30-05-2007  bottled 04-06-2010

Kilchoman Inaugural Release Islay single malt Scotch whisky. The historic 1st general release bottling from Islay's newest distillery launched September 2009. Matured in ex-bourbon barrels for up to 3 years and finished in sherry cask for a further 6-months. 

Gerst van de velden rondom de distilleerderij, gemout op de eigen vloer, gedistilleerd met het eigen water en gerijpt in de eigen warehouses. Zelfs de botteling heeft plaatsgevonden op de eigen, splinternieuwe en zeer kleine bottellijn.