Bowmore 12yr Islay Single malt -70cl -40%

De Bowmore 12 Year Old wordt gedistilleerd in een van de oudste whiskyhuizen van Schotland. De kenmerkende huisstijl staat bekend om de perfecte balans tussen fruitige tonen en een subtiele rokerigheid. Toch laat elke fles ruimte voor ontdekking: afhankelijk van de batch komen er steeds weer nieuwe nuances naar voren. Vaak is er een typische zilte toets aanwezig, die onmiddellijk doet denken aan de ruige kust en zoute zeelucht. Ook bij deze Bowmore 12 Year Old is dat duidelijk te ruiken en te proeven – zodra de fles wordt geopend, verspreidt zich een onweerstaanbare geur.

In de neus komen frisse citroentonen samen met delicate hints van honing, terwijl de kenmerkende Bowmore-rook beide harmonieus met elkaar verweeft. Op de tong ontvouwt de goudgele whisky zich verrassend anders: rijke aroma’s van donkere chocolade komen naar voren, ondersteund door een zachte rokerigheid. Wat deze whisky bijzonder maakt, is dat hij ondanks zijn diepte en kracht nooit te zwaar wordt – de zoete honing en frisse citrus blijven subtiel aanwezig.

Al met al is de Bowmore 12 Year Old niet alleen een visueel genot, maar ook een complexe en uitgebalanceerde smaakbeleving. Fruitige en bloemige tonen, gecombineerd met een hint van sherry, maken deze twaalfjarige Scotch tot een absolute aanrader voor iedere whiskyliefhebber.