Wijn uit Italië - Apulië
Prachtige, volrode wijn. In de geur aroma's van rijp donker fruit, kruidigheid en luxe eikenhout. De smaak zet vol en zijdezacht in en heeft een lange finale. Combineert goed met kruidige gerechten zoals stoofschotels maar is ook als begeleider van een stukje kaas of worst heel geschikt.
Metaxa 5*, is de parel van de Metaxa family. Uitgevoerd in een mooie lange slanke fles gebaseerd op Griekse pilaren, die de de warmte van de Griekse zon weergeven. Metaxa 5* is minstens vijf jaar oud en heeft een zacht karakter, een fruitige smaak en een donkere honingkleur.
Metaxa 7*Een zeer elegant lid van de Metaxa family. De fles is gebaseerd op een authentieke Griekse vaas ‘Amphorae’, die vroeger gebruikt werd als wijnfles. Metaxa 7* heeft minstens 7 jaar gerijpt en is uniek met zijn gouden kleur en volle rozijnachtige zoete smaak.
Tijdens een familietrip kregen de Nederlandse broers Fiorito een originele Italiaanse limoncello die volgens een traditioneel familierecept was gemaakt. Zij waren direct verkocht. De limoncello bleek handgemaakt van biologische 'Limone di Siracusa IGP' en had daardoor een milde zachte smaak.
Flesinhoud: 500 ml
Wat begon als een paar flesjes Limoncello voor vrienden en familie is de afgelopen jaren uitgegroeid tot een heuse onderneming. In de winter van 2014 begonnen we met een recept wat we ergens op internet tegen kwamen.
Flesinhoud: 500 ml
Marius Russian Imperial stout aged for 18 months in Pedro Ximenez Sherry barrels.
Marius Russian Imperial Stout aged for 24 months in Margeaux Bordeaux Barrels
Marius Russian Imperial Stout aged for 18 months in Armagnac barrels
Wijn uit Portugal - Alentejo
Portugese rode wijn met een krachtig aroma van rijp rood fruit (bramen en bessen) en fijn eikenhout. De smaak is vol, aromatisch en aanhoudend. Heerlijk bij gegrild lams- of rundvlees, maar ook na de maaltijd.
Voor de 4e aflevering van onze ‘Once Upon a Time in ...’ sour ale-serie gaan we all-in op Spaanse mandarijn. En niet die zoete cutie-pie-mandarijnen (citrus sinensis) die je op de lokale boerenmarkt koopt, maar de serieuze zonovergoten zure mandarijnen (citrus aurantium) die voor het eerst werden verbouwd door slimme Spanjaarden in het 13e-eeuwse Andalusië.
Het Uiltje Once Upon A Time In Madagascar is een Vanille Sour die is gebrouwen in Nederland. Hij heeft een blonde kleur. Je proeft een zure smaak met een tint vanille. Hij heeft een alcoholpercentage van 3.5%.
