De Duero Discovery rijpte aanvankelijk 6 jaar in first-fill bourbonvaten en second-fill bourbonvaten, waarna hij werd overgebracht naar first-fill Spaanse rodewijnvaten en nog eens 6 jaar rijpte in ons stuwmagazijn nummer 4 onder het toeziend oog van distilleerderijmanager Stewart Bowman.
Stewart heeft de whisky uit deze vaten geblend op de optimale leeftijd van 12 jaar en presenteert met trots een ongewone rijping van Arran Single Malt, voorzien van zijn handtekening en keurmerk.
Neus
Helder met gekarameliseerd fruit en hazelnoten. Lichte tonen van gezouten karamel en pittige grapefruitschil.
Smaak
Vol van body, veel complexe smaak. Eikenhout met donkerrode bessen en romige vanille. Een beetje gember, zoete kruiden en anijs.