De Old Particular Midnight Series North British 18 years old 2003 is een 18 jaar oude Lowlands single grain van de North British distilleerderij gebotteld in de Old Particular Midnight Series door de onafhankelijke bottelaar Douglas Laing.

De zesde editie van de Midnight Series van Douglas Laings Old Particular serie is een 8 jaar oude Tamdhu uit Speyside, Schotland, gebotteld op vatsterkte.  

Deze limited edition bestaat uit single malt whisky’s van de Schotse Islands die een finish hebben ondergaan op Plantation rumvaten van de Caribische eilanden Barbados, Jamaica en Trinidad.

Na jaren van traditie op het gebied van saké, sochu en gin heeft Sakurao Distillery in 2021 zijn eerste Single Malt Whisky uitgebracht. De Single Malt Whisky is het resultaat van distilleren in een bijzondere ketel met als doeleinde een zachte, fruitige en frisse whisky.

single malt japanse whisky. 2 keer gedestilleerd en gerijpt in bourbon vaten om vervolgens een finish te krijgen van 18 maanden in ex-Sauternes vaten. Niet bijgekleurd of koud gefiltered en gebotteld op 50% alcohol.

Waar de eerdere ‘familieleden van de Sortilège allemaal gebaseerd zijn op een blend, bestaat de Sortilège Rye voornamelijk uit Rogge. Waarom hij toch onderdeel uitmaakt van de ‘familie’ is omdat hij na de eikenhout rijping haar finish heeft op Maple wood.