Batch 10  which is already very well structured, with a lot of sweetness, peat smoke and fruit. 22-02.2024   24/22  

De nieuwe stijl Japanse whisky, van de Sakurao distillery nabij Hiroshima met maar ongeveer 10 werknemers. De vaten Togouchi liggen te rijpen op een zeer speciale plek, namelijk in een oude tunnel.

Aberfeldy 18 years Nappa Valley is de 2023 release uit de Aberfeldy wine cask collection. De afwerking in ex-Cabernet Sauvignon-wijnvaten geeft de whisky verleidelijke kruidige tonen.

Royal Brackla 21 jaar - een gedurfde en nobele geest, de stijl van de distilleerderij is weelderig en fruitig. Als zodanig genoot een geheim van slechts een bevoorrechte weinigen. Royal Brackla 21 jaar oud is afgewerkt in een drie -eenheid van sherryvaten, wat resulteert in een rijke, weelderige afwerking.

Wild Turkey Rare Breed Barrel Proof is een veelzijdige bourbon met een heerlijk intense rokerige noot. De typische Noord-Amerikaanse wordt opgeslagen in bijzonder zwaar verkoolde vaten en maakt daarom indruk met zijn uitgesproken karakter en een vatsterkte die altijd varieert.

Wild Turkey Longbranch betreft een luxe whiskey die tot ongeveer acht jaar heeft mogen rijpen. Deze Kentucky Straight Bourbon maakt men in kleine batches en is ontstaan uit een samenwerking tussen Master Distiller Eddie Russell en Hollywoodster Matthew McConaughey.

Een bijzondere single cask uitvoering van de Glenburgie Distillery. Gerijpt in een invloedrijk 1st fill portvat. Een uitgesproken en rijke zeer volwassen whisky.

NEUS: Zoete BBQ-rook, turf en zeezout. Zeewier, geroosterde noten en bruine suiker. Lichte tonen van tropisch fruit en vanille SMAAK: Kampvuur- en turfrook domineren met gegrilde ananas, eiken en peperkruiden.

Fris en complex, onze vatsterkte whisky is nog steeds een held in ons soepele en elegante smaakprofiel van onze ongeturfde biologische single malt, terwijl het net iets meer pit heeft.

De Bivrost Yggdrasil Arctic Single Malt komt uit Noorwegen en wordt geproduceerd in de meest noordelijke distilleerderij ter wereld. De rokerige whisky heet Yggdrasil, een es die als wereldboom in de Noorse mythologie de hele kosmos symboliseert.

De trots van Clonakilty Distillery. Sinds het begin van Clonakilty is de Single Pot Still het doel geweest van Clonakilty. Door het gebruik van gemoute en ongemoute gerst krijgt de whiskey extra diepgang.

Luminary No.3 rijpt eerst in voormalige bourbonvaten van Amerikaans wit eikenhout en is afgewerkt in een gedurfde combinatie van zeven soorten vaten, waaronder vintage en oude Calvados, zeldzame Matusalem-sherry, zeldzame Apostoles-sherry, geselecteerde rodewijnvaten uit Bordeaux en Châteauneuf-du-Pape en volledig gerijpt Amerikaans wit eikenhout.

01.04.2022  23 jaar oud  Fresh Rum Barrel Aantal flessen  204

"The Matsui Mizunara" is een Japanse single malt whisky die gerijpt in Mizunara eiken vaten. Het is een whisky van de Kurayoshi distilleerderij in Tottori Prefecture, bekend om zijn bijzondere rijping in Mizunara vaten. De whisky heeft een uniek aroma en smaakprofiel, met notities van vanille, kersenbloesem en kruiden, en een lange, zachte afdronk.