De betekenis van de double cask matured houdt in dat een deel van de whisky rijpt op traditionele vaten, het andere deel op ex-sherry butts. De traditionele vaten, ook wel ‘refill casks’ genoemd, dragen bij aan de ontwikkeling van de subtiele aroma’s in de whisky.

100 proof-100 maanden oud- 100% rogge- 100% gemalen door nederlandse molens- 100% Kleine Pot still distilatie - 100% nieuw amerikaans eiken - 100% hand gemaakt

De distilleerderij van Jack Daniel's is gevestigd in Lynchburg, Tennessee (361 inwoners) en had al in 1866 een vergunning. De whiskey (met 'e') noemt men een Tennessee whiskey en doordat hij ook gemaakt is van maïs lijkt hij op bourbon, maar er is èèn groot verschil.

Jack Daniels Tennessee Fire whisky is het resultaat van roodgloeiende kaneel likeur wat gemengd is met Jack Daniel's Old no.7 Tennessee whisky, klassiek van geest met een overheerlijke finish. Wanneer u de fles opent komen de heerlijke aroma's vrij van kaneel en vermaalde geroosterde ontbijtgranen.

De ongeturfde 29-jarige single malt, een vintage uit 1993, is gemaakt met pre-renaissancevaten van de Bruichladdich-distilleerderij die al bijna drie decennia exclusief op Islay rijpen.

De Dalmore Port Wood Reserve is een Highlands single malt van Dalmore. Deze release heeft gerijpt in American white oak casks gevolgd door een finish in port pipes van W & J Graham’s Port Lodge.

De allereerste Cask Strenght whisky ter wereld Staat in het Guinness Book of Records als sterkste whisky ter wereld. (jaren zestig) Glenfarclas 105 is a superb cask strength whisky, really bold and punchy.

Veel van de sherry en fruit in deze, is Glenfarclas 12 oorspronkelijk gebotteld voor export en reizen retailmarkten. In 2006 werd uitgeroepen tot "Beste Sherried Whisky" in de Single Malt World Cup, en in 2007 en 2008 won het goud aan de Stockholm Bier en Whisky Festival.

 Ardmore heeft zijn portfolio uitgebreid met deze twaalf jaar oude portfinish. De whisky kreeg zijn eerste rijping op de gebruikelijke bourbonvaten en werd voor de finish overgestoken op portvaten. Er werd gebruik gemaakt van zgn.

Beautiful bourbon cask from Glenfarclas. Grassy and floral notes, malt and vanilla, pear The first thing the Tasting Panel noticed about this whisky was the fresh, fruity nose that immediately grabbed our attention – and it will do the same for you too.

Although the original Jura distillery was founded in the early 1800s, the rebuilt distillery we have now is a classic 1960s distillery, one of many that emerged in that boom period.  A light smoky nature can be found in this whisky, accompanied by tastes like applewood and vanilla.

Het ‘extremely rare’ karakter van de Glenmorangie 18yo heeft niet zozeer met de leeftijd te maken, maar vooral met de onderscheidende balans en gelaagdheid in vergelijking tot veel andere achttien jaar oude whisky’s.

Octomore 14.3 is peated to 214.2 PPM. It is made with 100% Islay grown Concerto barley from Village and Lorgba fields on Octomore Farm and aged entirely on Islay for 5 years. Distilled in 2017 from the 2016 barley harvest.

Bowmore No.1 heeft aleen gerijpt in first fill bourbon vaten. 

De Dalwhinnie distilleerderij is de koudste en hoogst gelegen distilleerderij van Schotland, nl. 326 meter boven de zeespiegel. Dalwhinnie komt uit het Gaelic en betekent "Dail-coinneeamh" ofwel ontmoetingsplaats. Door de centrale ligging was het een rustplaats voor veehandelaren.