Baron de L Ladoucette Pouilly Fumé 2018

(Ga over de afbeelding om in te zoomen)


Nog 6 flessen beschikbaar

99,95 per fles

Nog 6 flessen beschikbaar

99,95 per fles

Sinds het einde van de achttiende eeuw, bezit de Lafond familie de grootste en meest gerenommeerde wijngaarden van Pouilly Fumé. Na een uitdagende periode van de Franse revolutie worden de inspanningen van Comte Lafond voortgezet door zijn achterkleinzoon Baron Patrick de Ladoucette. 

De Baron voegde een zeldzame cuvée toe aan het assortiment:de "Baron de L" Deze wijn wordt erkend als een van de beste Sauvignon wijnen van de wereld. Een wijn die alleen in de beste oogstjaren wordt gemaakt. De druiven groeien aan Vieilles Vignes dat zijn oude wijnstokken van minimaal 40 jaar oud. De wijngaarden van Château Nozet liggen ten noorden van Pouilly-Sur-Loire, hier bestaat de bodem uit kalk en silex. Na de handmatige oogst wordt alleen het sap van de eerste persing gebruikt. De oogst van verschillende percelen wordt apart gevinifieerd. Na de gisting op tank volgt er een proces wat deze Pouilly Fumé zo bijzonder maakt. De wijn rust drie tot zes maanden op de "lie" (droesem). Hierna worden de wijnen van de beste percelen geassembleerd en rusten ze vervolgens samen nog eens acht tot tien maanden op de "lie". De oude stokken, de unieke bodem en het bijzondere vinificatie proces geven deze Sauvignon een uitermate elegant, rijk en aromatisch karakter.

Een schitterende gastronomische en elegante wijn. Uitermate geschikt om gewoon zo van de te genieten, maar ook perfect bij Geitenkaas, schaal en schelpdieren en de Oosterse keuken. 

Baron de L Ladoucette Pouilly Fumé

Proefnotitie

onkelend geel van kleur met een licht gouden glans. Hij heeft een subtiele aromastructuur van vuursteen, zuiver terroir expressie en prachtig fruit. Zuiver en complex van smaak met een ranke structuur en een elegante finale.

Dranksoort Wijn
Kleur Wit
Smaak Droog
Land Frankrijk
Herkomstgebied Loire
Producent Domaine Michel Redde
Oogstjaar 2018
Omverpakking 6 flessen
Flesinhoud 750 ml
Druivenrassen 100% Sauvignon Blanc
Allergenen Bevat sulfieten
Er zijn geen beoordelingen voor dit product,
Geef als eerste een beoordeling

Domaine Michel Redde

Het begon allemaal met een vasthoudend echtpaar, Michel en Simone Redde, dat begin jaren vijftig van de vorige eeuw het kleine familiebezit in Pouilly-sur-Loire (in het oosten van het Loiregebied) besloot uit te breiden tot een echt wijngoed. Dat betekende stukken land bij elkaar sprokkelen, de grond vrij maken en wijnstokken aanplanten. Hard werken dus, maar het lukte.

Inmiddels beslaat het domein 42 hectare en wordt het gerund door zoon Thierry en kleinzoons Sébastien en Romain. Naast wijnen van sauvignon – dé witte druif van deze streek – maken de mannen ook wijnen van het eveneens witte druivenras chasselas. Het verzorgen van de wijngaard staat voor hen voorop; ze werken biologisch en oogsten de druiven met de hand. Maar ook de wijn wordt in de watten gelegd: in de drie verdiepingen tellende wijnmakerij wordt hij met behulp van de zwaartekracht verplaatst, zonder gebruik van pompen.

Het drietal wil in hun wijn een maximale expressie bereiken van bodem, druivenras en jaargang. Doordat de wijngaarden verspreid liggen en diverse ondergronden hebben, zoals kalk en vuursteen, hebben de verschillende wijnen een heel eigen karakter. Eén ding hebben ze gemeen: dankzij de goede zorgen van Thierry en zijn zoons zijn ze altijd levendig, loepzuiver en vooral erg lekker.

Perswijn
2021
Perswijn: 3,5 sterren

Kruidig, peer, vet, karamel, zacht, mild, rijp, dik, gemakkelijk
15,5
Perswijn
2020
Perswijn: 15,5 punten

Toast, citrus, steenfruit, amandel, sap, structuur, kruidig, lengte

15,00

Vanaf 12 flessen 13,75 per fles

15
Perswijn
2017
Perswijn: 15 punten

Kersen, rokerig, paprika, grafiet, lichtvoetig, opwekkend, fijne zuren
Le Guide Hachette des Vins
2017
Le Guide Hachette des Vins: 1 sterren

Robe pourpre, fruité d'une belle intensité, nuances vanilles bien dosées, tanins présents mais fondus dans une matière ronde et fraîche. Un Haut-Poitou comme il se doit, en somme.

15,20

Vanaf 12 flessen 13,93 per fles

Michel Redde Pouilly-Fumé Petit F... 2022

  • Klassieker uit de Loire
  • Top bij fruits de mer

20,40

Vanaf 12 flessen 18,70 per fles

Even geduld a.u.b.