Planteray PXXO 20th Anniversary rum is een wereldwijd geprezen extra oude rum die de rijke traditie van Barbadiaans rumvakmanschap belichaamt. Voor deze speciale release gaan we nog een stap verder en brengen we een eerbetoon aan de fijne Pedro Ximenez-huizen uit Andalusië, Spanje, door voor de derde keer te rijpen in elegante ex-Pedro Ximenez-vaten. Dit geeft deze voortreffelijke rum een nootachtige, zachte afdronk van gedroogde rozijnen.
De oorspronkelijke rijping van de distillaten vindt plaats in Barbados voordat de lange reis naar Europa wordt ondernomen. Aangekomen op het landgoed van Cognac Ferrand, worden de rum met elkaar getrouwd en voor een tweede keer bewaard om 18 maanden te rijpen in Franse eikenhouten vaten die voorheen Ferrand Cognac bevatten. De combinatie van verschillende vaten en verschillende klimatologische omstandigheden geeft de rum een heel speciaal tintje wat zorgt voor een uitzonderlijke smaakbeleving.