De drank werd voor het eerst gemaakt in 1832 in Klagenfurt. De naam van de drank is vernoemd naar uitvinder Sebastian Stroh. Stroh was een familiebedrijf dat zijn reputatie kreeg bij de Wereldtentoonstelling in Parijs in 1900. Het werd bekroond met de Grande Médaille d'Or. In 1969 nam de 21-jarige Hanno Maurer-Stroh het familiebedrijf over. Hanno Maurer-Stroh was van de vijfde generatie van de familie. Hij moderniseerde het bedrijf om aan de eisen van de dynamische markt te voldoen

De grondstof voor Strohrum is suikerriet-melasse. Na vergisting wordt door middel van kolomdestillatie de alcohol hieruit gewonnen.

Proefnotitie

Stroh heeft de geur en smaak van vanille, eikenhout en een vleugje sinaasappel met amandelen. De sterke varianten worden veel gebruikt als ingrediënt voor cocktails (o.a. B-52 cocktail, punches (o.a. de Feuerzangenbowle) en cakes uit met name de Oostenrijkse keuken.
Even geduld a.u.b.