Irish Whiskey

West Cork Blended Whiskey Bourbon Cask is een heerlijk zachte Ierse Whiskey gemaakt van 75% Ierse graan- en 25% Ierse Malt Whiskey. Deze subtiele blend is vervolgens gerijpt op Amerikaanse Bourbon vaten, wat dan ook goed te proeven is.

Limited Edition! Eerbetoon aan de vreugde van de lente en de viering van het leven. Triple distilled single malt gerijpt op Bourbon vaten en gefinished op Rye Casks   

Geïnspireerd door de iconische Galley Head Lighthouse die de wacht houdt over onze velden aan de rand van de Atlantische Oceaan, is de vuurtoren te zien vanaf ons Atlantic Ocean Warehouse aan de overkant van de baai.

The Busker Single Pot Still is een Ierse pot still whiskey afkomstig uit de Royal Oak Distillery, in County Carlow Ierland, waar alle drie de klassieke Ierse whiskey stijlen (Single Grain, Single Malt en Single Pot Still) onder één dak worden geproduceerd.

Single malt whisky, het resultaat van een drievoudige destillatie in kleine koperen ketels en een rijping van 21 jaar, waarvan ten minste 19 in ex-Sherry Oloroso en ex-Bourbon-vaten en 2 in ex-Madeira-vaten.

Single Pot Still whisky (van oudsher bekend als Pure Pot Still whisky, wordt gedistilleerd van gemoute en ongemoute gerst in traditionele koperen pot stills) De Yellow Spot wordt 12 jaar gerijpt. 

De Busker Triple Cask Triple Smooth is een buitengewone Blend gemaakt met een hoogwaardige Single Grain en een zeer hoog percentage Single Malt en Single Pot Still. Het is een prachtig geelgoudkleurige whisky met een onmiskenbaar rijke body.

De vuurtoren van Hook Head staat resoluut tegen de volle kracht van de Atlantische Oceaan aan de zuidkust van Ierland, 16 kilometer van de distilleerderij - zo dichtbij dat Oliver Cromwell in de 17e eeuw beloofde Waterford met de haak of de boef in te nemen.

Lakefield Farm, ten oosten van Durrow, Co. Laois, ligt in de luwte van Bishopswood, ooit getuige van het macabere schouwspel van een bisschop. 2019 gerstoogst. Deze goed doorlatende, diepe leemgronden van de Elton-serie zijn afgeleid van kalksteen en zandsteen en produceren consequent een uitzonderlijke gerstkwaliteit.

Fiished on O'Hara  Imperal Stout Casks  

Blended Malt finished in Peated Quarter Casks.  

Single Malt Matured in Bourbon Barrels and Finished in P.X. Sherry Casks. Small Batch  

Een krachtige Ierse whisky boordevol rijke turfachtige rook en zoet eikenhout. Met een lange aanhoudende afdronk

Een maniakale uitdrukking van Ierse whisky gerijpt in esdoorn bourbonvaten om een zoete kus van esdoorn te geven en vanille. Dus tuit, sluit je ogen en leun voorover slokje. Non chill filtered en gebotteld op 43%