Clemens Busch Mosel Marienburg GG Auslese Fahrlay Riesling 2019

(Ga over de afbeelding om in te zoomen)

BIO DEMETER

Flesinhoud: 375 ml


49,99 per fles

OP = OP

49,99 per fles

OP = OP

Grand Cru Sweet Rieslings (Grosse Lage Prädikatswein) van de Marienburg VDP beklimmen de hoogten van puurheid en zoetheid van deze iconoclastische wijnmaker. In het zoete versus droge debat is het vermeldenswaard dat Clemens alleen natuurlijke gisten gebruikt en er de voorkeur aan geeft dat elke wijn zijn perfecte balans vindt in elke wijnoogst.

Clemens Busch wordt al jaren gezien als een groot voorvechter van bio-dynamische wijnbouw en maakt derhalve geen gebruik chemische bestrijdingsmiddelen in de wijngaard ten behoeve van een gezonde bodem. Al de wijnen gisten hier op basis van natuurlijke gistcellen uit de wijngaard zelf. Dat kan alleen bij zeer gezonde, vitale en rijpe druiven. Ook maakt Busch zeer sterk onderscheid in de verschillende ondergronden (blauwe, grijze en rode leisteen) en het microklimaat. Zijn zogeheten “terroir”-wijnen worden per perceel afzonderlijk gevinifieerd. Deze unieke werkwijze resulteert in complexe wijnen met een ongelooflijke terroirexpressie!

Lars Daniëls, Magister Vini, schreef eerder in Perswijn het volgende over deze producent: “Clemens Busch uit Pünderich maakt op dit moment misschien wel de mooiste wijnen van de hele Mosel. Niemand anders weet zoveel terroir in zijn wijnen te verpakken; de wijnen zijn echt ongelooflijk expressief.”

Clemens Busch Mosel Marienburg GG Auslese Fahrlay Riesling
Dranksoort Wijn
Kleur Wit
Smaak Halfzoet
Land Duitsland
Herkomstgebied Mosel
Producent Weingut Clemens Busch
Oogstjaar 2019
Omverpakking 6 flessen
Flesinhoud 375 ml
Druivenrassen 100% Riesling
Allergenen Bevat sulfieten
Er zijn geen beoordelingen voor dit product,
Geef als eerste een beoordeling

Weingut Clemens Busch

Bij Weingut Clemens Busch in Pünderich is vrijwel alles indrukwekkend mooi, van het Gutshaus uit 1663 dat pal boven de Mosel ligt tot de adembenemend steile, in terrassen aangelegde wijngaarden van de Marienburg recht ertegenover. Clemens en Rita Busch maken hier samen met zoon Johannes wijn van 16 hectare wijngaarden. Die zijn verdeeld over verschillende percelen met elk hun eigen bodemsoort – rode, grijze en blauwe leisteen – en microklimaat. Ze zijn vrijwel volledig beplant met riesling.

Clemens Busch, lid van de prestigieuze VDP, werkt volgens de principes van de biodynamie. Hij streeft ernaar ziekten te voorkomen, de bodem levend te houden en sterke planten te kweken; Busch gebruikt graag het woord ‘vitaal’ als hij over zijn wijngaard praat. Op de hellingen gebeurt het meeste werk noodgedwongen met de hand. Beter gezegd: met pure spierkracht, want Clemens en Johannes klimmen heel wat af.

Hoewel Busch ook gebruikmaakt van de voordelen die roestvrij staal biedt, laat hij een deel van de wijnen op oude foeders gisten: de zuurstof die ze doorlaten, leidt tot een gelijkmatiger verloop van de vergisting. En omdat hij de wijnen spontaan laat gisten, kan het proces lang duren. Acht tot tien maanden is geen uitzondering; soms zijn er uitschieters van dertig maanden. Het resultaat: wijnen die wereldwijd een grote aanhang hebben en tot de beste van de Mosel horen.

OP = OP

29,95 per fles

Nog 4  flessen  beschikbaar
16,5
Perswijn
2020
Perswijn: 16,5 punten

Aromatisch, kruidig, citrusfruit, bloemig, vuursteen, aantrekkelijk, sap, vulling, mooi zuur, finesse, lengte
WineLife
2020
WineLife: 5 sterren

Fijn karakter, puur en precies. Intrigerend zonder te schreeuwen. Deze wijn heeft het van zijn subtiliteit. Fruit en mineralen in de hoofdrol. Hoge mate van frisheid. Eén slok is lang genieten.
92
Mosel Fine Wines
2020
Mosel Fine Wines: 92 punten

The wine is delicately textured and refined on the smooth yet also finely chiseled and spicy palate. The finish has more opulence, despite the label only indicating 11% of alcohol.

24,20

Vanaf 12 flessen 22,18 per fles

92
Vinous
2022
Vinous: 92 punten

There’s a certain grapefruit zestiness with an edge of salt, resulting in texture and mouth-watering, pleasant bitterness.
16,5
Jancis Robinson
2021
JancisRobinson.com: 16,5 punten

Big and bold. Really a very successful, intense 2021. Lots to chew on.
95
Vinous
2021
Vinous: 95 punten

The palate continues in the same vein, adding riper stone fruit and even a tropical fruit edge, countered by racy yet ripe freshness. On the long, exciting finish that tapers back to citrus, a lovely

43,70 per fles

Even geduld a.u.b.