Stefano Accordini Valpolicella Classico Ripasso Jerobaum 2015

(Ga over de afbeelding om in te zoomen)

Flesinhoud: 3000 ml


Momenteel niet leverbaar

84,95 per fles

Momenteel niet leverbaar

84,95 per fles

3 Liter fles in een mooie kist.

De wereldberoemde Valpolicella wijnen komen van wijngaarden in Veneto, in Noord-Italië. Stefano Accordini behoort (volgens o.a. de Gambero Rosso) tot de kopgroep van kwaliteitsproducenten. De ripasso van de Accordini's komt uit de heuvelzone van het classico district en wordt op een  speciale, tijdrovende en daarmee kostbare wijze gemaakt. Het beste deel van de rode Valpolicella wijn wordt apart gehouden en in februari aangevuld met de uitgegiste druiven, de marc, afkomstig van de geconcentreerde amarone wijn. Hierdoor ontstaat een tweede gisting die de wijn volledig verandert en veel meer concentratie in kleur, aroma en smaak tot gevolg heeft. Hierna rijpt de wijn ongeveer 12 maanden in kleine eikenhouten fusten.

 

Stefano Accordini Valpolicella Classico Ripasso Jerobaum

Proefnotitie

Dieprode wijn met een kruidig, cederachtig aroma en veel rood fruit. De smaak zet krachtig en pittig in, met een fijn zuur en stevige, maar ronde tannine. Ronde, zeer aromatische afdronk.

Drinken bij

Geconcentreerde wijn, prima bij krachtige gerechten zoals kruidige stoofschotels, ossobucco of hazenpeper.

Houdbaarheid

Op dronk vanaf twee jaar na de oogst; houdbaar tot vijf à zes jaar na de oogst.

Dranksoort Wijn
Kleur Rood
Smaak Droog
Land Italië
Herkomstgebied Veneto
Producent Stefano Accordini
Oogstjaar 2015
Omverpakking 1 fles
Flesinhoud 3000 ml
Er zijn geen beoordelingen voor dit product,
Geef als eerste een beoordeling

169,95

Vanaf 12 flessen 155,79 per fles

87,50 per fles

Momenteel niet leverbaar

Monte del Frà Veneto Mascarpine 2017

  • Fraaie, mondvullende wijn
  • Heerlijk bij stoofschotel
Perswijn
2015
Perswijn: 4 sterren

Zwarte bessen, cederhout, pruimen, kruidig, vol maar fris, goede tannine, lekker

14,50

Vanaf 12 flessen 13,30 per fles

Even geduld a.u.b.