Mars Maltage "Cosmo" 42% 70cl

Deze Limited Edition uit de Mars Cosmo serie is een top Japanse blended malt, die een speciale finish heeft gehad in Manzanilla Sherry vaten. In Europa zijn Sherry vaten veel aanwezig, maar het gebeurt niet snel dat dit soort vaten de hele reis naar Japan maken. 2021 editie, 42% alc.

Proefnotities:

• Neus: Gedroogd fruit en zoetere tonen als bruine suiker en maple syrup.
• Smaak: Elegant en harmonieus met hoofdrollen voor kokos en chocolade.
• Afdronk: Lang en met een klein vleugje bitterheid.

In Japan wordt al bijna een eeuw lang whisky gemaakt. De heren Masataka Taketsuru en Shinjiro Torii worden gezien als de grondleggers van de Japanse whiskyindustrie. In opdracht van de Japanse overheid brachten zij begin vorige eeuw een werkbezoek aan Schotland. Hier maakten zij zich de kunst van het distilleren meester. Deze kennis namen zij mee naar Japan om hier vervolgens op dezelfde wijze als in Schotland, whisky te produceren.