Gemeente: Cantenac Oenoloog: A. Fakorellis Druivensoorten: 20% Cabernet Franc, 30% Merlot, 40% Cabernet Sauvignon, 10% Petit Verdot Wijngaardoppervlak: 35 ha Jaarlijkse productie: 189.000 flessen Gem. Leeftijd van de wijnstokken: 27 jaar Dichtheid van de wijnstokken: 7.000-10.000 wijnstokken/ha Aandeel nieuw hout: 30-50%

Ch. Kirwan behoort al sinds 1925 toe aan de familie Schÿler, tevens négociants te Bordeaux. De wijngaard van 37ha is opgesplitst in twee delen, 2/3 is een heuvelrug van steentjes rond het kasteel in Cantenac, waar de cabernet aangeplant is. 1/3 bevat meer klei ten westen van de appelatie, waar de merlot is aangeplant. De familie heeft enorme investeringen gedaan om de cru op een heel hoog niveau te brengen in termen van kwaliteit. Vandaag is het Philippe Delfaut die de cru vinifieert en meer en meer verfijning en elegantie geeft. Deze cru heeft een volledig vernieuwde chais die de wijn nog meer precisie geeft in kwaliteit dan vroeger.

Proefnotitie

Dark and sweet fruit character on the nose, slightly smoky, quite fresh, with a little element of perfume with a dark and spicy character. The palate has a soft style although there is some substance here. Although not brimming with vigour there is a touch of grit at its core, and a good presence of acidity. It has a rather solid presence and the tannins are very slightly chewy, and the acidity good. Overall there is some promise here; it just needs to integrate to give true pleasure. From a 2006 Bordeaux tasting at four years of age. 16.5+/20

Beperkt beschikbaar

52,95 per fles