Belgisch Royal Stout gerijpt op Wijn en Port Vaten
Geproefd: Geur van alcohol, zoethout, koffie en chocolade. Erg stroperig mondgevoel, verwarmend en volmondig, zacht zoet met een zekere (chocolade/koffie)bitterheid aanwezig toch ook. Uiterst complex en vol, niet voor doetjes!
Weetje: Dit bier wordt verkregen door Cuvée Delphine – zijnde Black Albert gedurende 12 maanden gerijpt op Four Roses bourbonvaten – te herkristaliseren tot het dubbele van de consistentie. Zo krijg je niet alleen een verdubbeling van het alcohol volume, maar – naar eigen zeggen – ook een verdubbeling van de smaak.