Daftmill 2011 Winter Release 46% 70cl

Daftmill 2011 - 2024 Winter Batch Release is een exclusieve single malt whisky van de ambachtelijke Daftmill Distillery in Fife, Schotland. Deze kleine familiedistilleerderij, eigendom van de familie Cuthbert, produceert whisky's in beperkte hoeveelheden en geeft slechts een paar releases per jaar uit. De Winter Batch Release 2024 werd in 2011 gedistilleerd en meer dan 12 jaar gerijpt in 27 zorgvuldig geselecteerde first-fill ex-bourbon vaten, waardoor een zachte, verfijnde smaak ontstond met uitgesproken fruitige tonen.

Daftmill 2011 - 2024 Winter Batch Release is een perfecte keuze voor liefhebbers van klassieke, fruitige Lowland-mouts en toont het vakmanschap van deze kleine distilleerderij.

TASTE PROFILE

Neus
Op de neus biedt deze Daftmill-whisky frisse aroma's van groene appel, honing en vanille, vergezeld van subtiele tonen van gras en een vleugje citrus.

Smaak
In de mond ontwikkelt zich een zijdeachtige textuur met lagen rijpe peer, geroosterde amandelen en butterscotch, in harmonie met een lichte kruidigheid van witte peper en een vleugje eik.

Afdronk
De afdronk is lang en elegant, met aanhoudende zoete fruittonen en een verfijnde houttoets.