In 1738 kreeg Remy Martin van Lodewijk XV, koning van Frankrijk, toestemming druiven te planten op een zeer grote oppervlaktes in Grande Champagne en de Petite Champagne, om de Cognac productie te verhogen.
Fruitig, piets aards, net wat beet. Landelijk, aards, puur. Wijn als in het Frankrijk van vroeger. Niet om te neuzelen en te nippen maar om te drinken. Koel en met grote slokken.