Talisker 18jr single malt 45,8% 70cl

Talisker 18jr  single malt  45,8% 70cl

Flesinhoud: 700 ml


Talisker, opgericht in 1830, is gelegen op het eiland Skye. Dit grootste eiland van Schotland is sinds kort verbonden met een brug naar het vasteland. De distilleerderij van Talisker is de enige distilleerderij op het eiland. De naam Talisker komt van de boerderij met die naam, iets westelijker gelegen. Na vele sluitingen door overnames en faillissementen werd er in 1988 bij de distilleerderij een bezoekerscentrum gebouwd. Niet onbelangrijk aangezien het eiland een groot aantal toeristen trekt. In 1969 ging het hele stillhouse in vlammen op en na verbouwingen (de stills werden exact nagemaakt) wordt het productieproces sinds 1970 via de computer gestuurd. In het stillhouse van Talisker staan nu twee wash stills en drie spirit stills, die met stoom verhit worden. De zes washbacks zijn gemaakt van larikshout. De mout komt van het vasteland en voor de rijping van de malt worden refill bourbon- en sherryvaten gebruikt. Het water, dat zeer turfhoudend is en een grote invloed op de smaak van de malt heeft, komt van de heuvel "Cnoc nan Speireag" genaamd. Het regenwater stroomt via een beek vanaf de heuvel langs de distilleerderij. Talisker is een echte krachtpatser, een malt die je moet leren drinken. Deze enige malt van het eiland Skye heeft echter al vele liefhebbers die dit explosieve en complexe karakter op waarde schatten: Talisker:The golden spirit of Skye.

Proefnotitie

De neus is heel schoon en fris. Er is een gemengde fruitige zoetheid met een pittig karakter. De turf en rook ontstaan ​​met tonen van parfum en dikke eik. Tips van de Calvados en een vleugje van de zuurgraad met gemalen gember. De smaak is dik en rijk en pittig is. Opmerkingen van pittige, peperige eiken, espresso bonen en hout rook. Een beetje piment kruipt in, is er een zekere pittige karakter op de loer ergens. Het kruid bouwt en bouwt met uiterste intentie. De afdronk is lang en met peperige eik.

Dranksoort Skye
Land Schotland
Herkomstgebied Skye
Omverpakking 1 fles
Flesinhoud 700 ml
Alcohol 45,80%
Er zijn geen beoordelingen voor dit product,
Geef als eerste een beoordeling
Even geduld a.u.b.