vanaf15euro

Ryelaw is de enige whisky ter wereld gemaakt met behulp van gemoute rogge en gedistilleerd in een Lomond Hill nog steeds. Een Lomond Hill is nog steeds een koperen pot met zes koperen bubbelkapplaten in zijn nek.

De eerste whisky ooit gemaakt in de Cotswolds, onze bekroonde Cotswolds Signature Single Malt whisky is gemaakt met de beste lokaal geteelde, traditioneel vloer-gemalte Cotswold-gerst. Vanaf onze klassiekerscollectie is onze kenmerkende single malt begunstigt de rijke en gewaagde, fruitige tonen die het gevolg zijn van rijping in onze zeer actieve STR (geschoren, geroosterd en opnieuw gekoeld) ex-rode wijnbarriques.

Een deel van onze Cask Expressions-collectie, onze Cask Strength Founder's Choice Single Malt Whisky is exclusief verouderd in de favoriete vaten van onze oprichter Dan: STR (geschoren, geroosterd en opnieuw gekarteld) ex-rode wijnbarriques.

Oury Malt-whisky single malt whisky is verouderd voor de volledige rijping in ex-betuigde kwartkaskven en maakt deel uit van onze collectie van de vatuitdrukkingen. Een heerlijke en meer vat kracht single malt met subtiele hints van turfrook in het gehemelte die de vanille -tonen van de eik en de vruchtbaarheid van onze enkele moutgeest aanvullen.

Onze sherry cask single malt whisky is een huwelijk van zorgvuldig geselecteerde en gemengde sherryvaten en functies in onze cask -expressiescollectie. Elke jaarlijkse batch is uniek, afkomstig van de beste Amerikaanse en Spaanse eiken hogsheads en butts, waarvan sommige zijn gekruid met droge oloroso Sherry en anderen met zoete Pedro Ximénez.

Onze sherry cask single malt whisky is een huwelijk van zorgvuldig geselecteerde en gemengde sherryvaten en functies in onze cask -expressiescollectie. Elke jaarlijkse batch is uniek, afkomstig van de beste Amerikaanse en Spaanse eiken hogsheads en butts, waarvan sommige zijn gekruid met droge oloroso Sherry en anderen met zoete Pedro Ximénez.

Sagamore Spirit Rye Whiskey is een blend van twee straight rye mash bills, 4 tot 6 jaar gerijpt in Amerikaanse eikenhouten vaten met een hoge char. De eerste is een high-rye, die tonen van kaneel en kruidnagel toevoegt, en de tweede, een low-rye, voegt tonen van karamel, honing en citrusschil toe.

Na het verouderen van onze rechte rogge whisky gedurende 4 tot 5 jaar in nieuwe Amerikaanse eiken vaten met een hoog karakter, brengen onze distilleerders de oude whisky nog 18 maanden over in geroosterde golfstaafvaten.

Onze vatsterkte rogge whisky is een mix van rechte hoge-drogene en lage-drogene puree rekeningen van 4 tot 7 jaar. De 7-jarige draagt ​​diepere chocolade-, hazelnoot- en melasse-kenmerken bij en de 4-jarige voegt heldere citrusnoten en uitgebalanceerd kruiden toe.

Italiaanse witte wijn met de geur van acacia, noten, vanille en honing. De smaak is vol, zoet en fris, met een beetje citrus. Heerlijk als aperitief, bij zoete desserts of blauwe kaas.

De Ileach – The Highlands & Islands – Tempranillo Single Cask #20/007, gebotteld in oktober 2024, komt uit Schotland/Islay en is een single malt. De fles bevat 56,5% alcohol op vatsterkte.

Fraaie, aromatische droge witte wijn met nuances van peer, meloen, bloemen en wat amandel in de geur. De smaak zet vol, zacht en rond in en eindigt met een aanhoudende fruitige afdronk.

Bloemig en fruitig, met nuances van limoen en geel fruit: zo ruikt deze Duitse witte wijn. De smaak: pittig en frisdroog. Heerlijk bij zoetwatervis zoals forel of schaal- en schelpdieren.

Levendig frisse en sappige witte wijn met expressieve aroma’s van Granny Smith, passievrucht, mandarijn, brioche en munt. Intens van smaak met een mooie vulling en goede fraîcheur. De afdronk is aanhoudend met tonen van toast en amandel.

Fraaie en intense rode wijn met nuances van kruiden, jammig fruit en rijpe nuances van leer. De smaak is fris en krachtig; de afdronk evenwichtig, vol en aromatisch.