vanaf15euro

GlenAllachie 30 Year Old Cask Strength Single Malt Batch No 4 70cl, 49.1%. Batch4 van The GlenAllachie 30 Year Old  van jaarlijkse kleine batch-releases op deze leeftijd,     

Klassieke, loepzuivere Pinot Noir met aroma’s van rijp rood fruit (aardbei, framboos), florale nuances en verleidelijke tonen van karamel en vanille. De aanzet is krachtig, romig en vol, met in de smaak milde tannine en mooie frisse zuren.

The Lochlea 5 Year Old is a vatting of 5 casks hand-picked by Production Director John Campbell, including 2 casks from the original filling back in 2018.

Glenglassaugh Portsoy is vernoemd het gelijknamige havenstadje dat in de nabijheid van de distilleerderij ligt. Dit is een rijkelijk geturfde single malt whisky die gerijpt is in een combinatie van sherry-, bourbon- en portvaten.

Het uitbrengen van de Glenglassaugh 12 years vertegenwoordigt een mijlpaal in de geschiedenis van de Glenglassaugh distilleerderij. Zij zijn namelijk de productie herstart in 2008 na 2 decennia van stilte. Sinds de hervatting van de productie zijn talloze vaten gevuld die in alle rust in de pakhuizen hebben gerijpt of nog steeds rijpen.

De rijping in imperiale stoutvaten geeft intense aroma's van donkere chocolade, honing en verkoold eikenhout, zachte espresso en karamel.  

Fraaie Bordeaux met heerlijk vers rood fruit en fijne houttonen in de geur. De smaak zet vol, rond en evenwichtig in, de afdronk is vol en zacht met rijpe tannine.

Diep robijnrode wijn met een complexe geur van rijp rood fruit (kers, pruim) aangevuld met specerijen (zwarte peper, vanille). De smaak is vol en uitgesproken met een mooie balans tussen zwoel rijp fruit, fraîcheur en een krachtige structuur.

Deze 10 jaar oude blend is gefinisht in Oloroso sherryvaten, wat een zijdezachte zoetheid en een toffee- en vanille-afdronk geeft.  

Torabhaig Cnoc Na Mòine is het derde hoofdstuk van de legacy-serie. Een vijf jaar oude whisky, gelagerd in Bourbon-, Amerikaans eikenhouten Oloroso- en Pedro Ximenez vaten. De sherryvaten in deze nieuwe release geven een zoetere, rijkere smaak en een donkerdere kleur.

Fraaie en kenmerkende, lichtrood gekleurde Brunello met geuren van vers rood fruit en tonen van de eikenhoutrijping. De smaak zet vol en fris in met rijpe tannine. De finale is minutenlang en aromatisch sterk. Mooi bij gerechten met paddenstoelen en truffel maar ook bij gegrilde vleesgerechten.

Als onderdeel van de 2023 releases is de Triple Wood van The Glenturret gerijpt in een combinatie van Europese en Amerikaanse sherry-eikenhouten vaten naast Bourbonvaten om een whisky te creëren met een heerlijk subtiel karakter.