De Hearach is de eerste, historische single malt-whisky van het eiland Harris, waarmee zij de distilleertradities nieuw leven inblazen die verloren waren gegaan tijdens de Pabbay-opruimingen in de jaren 1840.

Distilled nov.2012 bottled 15-06-2023   American Oak 872 bottles 

Droge witte wijn uit Spanje, met een kenmerkend fris aroma van citrusfruit. Dankzij de volle smaak erg lekker als aperitief, maar ook zeer geschikt bij frisse salades en vis.

Elegante, rijkgeschakeerde rode wijn. De geur is enorm verfijnd met nuances van zwarte kers, rode bes, kreupelhout en specerijen (peper, laurier). Puur, finesserijk en tegelijk vol van smaak met frisse zuren, fijne tannines en een lange finale.

Geurige Franse droge witte wijn met de geur van rijpe appel en bloemen. De smaak is fris en pittig. Mooie wijn bij schaal- en schelpdieren, visgerechten of de typische Bourgondische ‘jambon persillé'.

Torabhaig Cnoc Na Mòine is het derde hoofdstuk van de legacy-serie. Een vijf jaar oude whisky, gelagerd in Bourbon-, Amerikaans eikenhouten Oloroso- en Pedro Ximenez vaten. De sherryvaten in deze nieuwe release geven een zoetere, rijkere smaak en een donkerdere kleur.

Fraaie en kenmerkende, lichtrood gekleurde Brunello met geuren van vers rood fruit en tonen van de eikenhoutrijping. De smaak zet vol en fris in met rijpe tannine. De finale is minutenlang en aromatisch sterk. Mooi bij gerechten met paddenstoelen en truffel maar ook bij gegrilde vleesgerechten.

Knisperend droge, Franse witte wijn, gemaakt van 80% roussanne- en 20% grenache blancdruiven. Een mooie combinatie van versfruitaroma’s, een volle, rijpe smaak en een aangename frisheid. Lekker als aperitief of bij gegrilde asperges.

Black Cask from West Cork Distillers is an Irish blended whiskey that is 66% grain whiskey and 34% malt whiskey. It was first matured in first-fill bourbon casks before being transferred to heavily charred bourbon casks for a year.

In 2016, West Cork Distillers produced a trio of 12-year-old Irish whiskeys that were first aged in bourbon casks and then finished in select barrels. These whiskies underwent a finishing period in port wine casks, resulting in juicy fruit notes throughout.

West Cork Single Malt Rum Cask Finished Irish Whiskey is made from 100% malted barley, and distilled in a small batch. It is patiently matured in first fill Bourbon casks and then finished in Consorcio Licorero Nacional rum casks.

West Cork Single Malt Calvados Cask Finished Irish Whiskey is made from 100% malted barley, and patiently matured in first fill Bourbon casks & finished in Calvados Garnier casks. It is then non-chill filtered and also bottled without colour at a beautiful 43%.

Griekse rode wijn van agiorgitikodruiven, met een aroma van kersen en bessen en een vleugje eikenhout. De smaak is soepel en fris: lekker bij (gegrild) rund- of varkensvlees.

Jeugdige witte wijn met een expressieve geur van appel, meloen en witte bloesem. Lichtvoetig en verfrissend van smaak met rijp fruit. De finale is frisdroog met iets anijs. Ideale borrelwijn, maar ook perfect bij salades, schaal- en schelpdieren of lichte visgerechten.