Frisse en aromatische, droge witte wijn uit Rías Baixas. Voor veel Spanjaarden de perfecte wijn bij schaal en schelpdieren maar in Nederland ook als aperitief inzetbaar!

Een rokerige, fruitige Islay single malt van onafhankelijke bottelaar Berry Bros & Rudd die is gemaakt met een combinatie van vaten van enkele van de beroemdste distilleerderijen van het Hebridean-eiland.  Een indrukwekkende Islay Single Malt, die het klassieke karakter van de regio laat zien.

De Bivrost Yggdrasil Arctic Single Malt komt uit Noorwegen en wordt geproduceerd in de meest noordelijke distilleerderij ter wereld. De rokerige whisky heet Yggdrasil, een es die als wereldboom in de Noorse mythologie de hele kosmos symboliseert.

De trots van Clonakilty Distillery. Sinds het begin van Clonakilty is de Single Pot Still het doel geweest van Clonakilty. Door het gebruik van gemoute en ongemoute gerst krijgt de whiskey extra diepgang.

Indrukwekkende, eikengerijpte Chardonnay met een gelaagde geur van meloen, ananas, papaja en vanille. Rijk en vol van smaak met rijp exotisch fruit en milde zuren. Lange, zachte afdronk met tonen van boter, noten en karamel.

Sagamore Spirit Rye Whiskey is een blend van twee straight rye mash bills, 4 tot 6 jaar gerijpt in Amerikaanse eikenhouten vaten met een hoge char. De eerste is een high-rye, die tonen van kaneel en kruidnagel toevoegt, en de tweede, een low-rye, voegt tonen van karamel, honing en citrusschil toe.

Na het verouderen van onze rechte rogge whisky gedurende 4 tot 5 jaar in nieuwe Amerikaanse eiken vaten met een hoog karakter, brengen onze distilleerders de oude whisky nog 18 maanden over in geroosterde golfstaafvaten.

Onze vatsterkte rogge whisky is een mix van rechte hoge-drogene en lage-drogene puree rekeningen van 4 tot 7 jaar. De 7-jarige draagt ​​diepere chocolade-, hazelnoot- en melasse-kenmerken bij en de 4-jarige voegt heldere citrusnoten en uitgebalanceerd kruiden toe.

Italiaanse witte wijn met de geur van acacia, noten, vanille en honing. De smaak is vol, zoet en fris, met een beetje citrus. Heerlijk als aperitief, bij zoete desserts of blauwe kaas.

De Ileach – The Highlands & Islands – Tempranillo Single Cask #20/007, gebotteld in oktober 2024, komt uit Schotland/Islay en is een single malt. De fles bevat 56,5% alcohol op vatsterkte.