Pas na minimaal 7 jaar rijping op eikenhouten vaten mag een Tawny port uit slechts één oogstjaar een Colheita heten. De wijn verliest door de rijping zijn kleur en wordt hierdoor oranjebruin.

Het huis Kopke werd opgericht in 1638 door Cristiano Köpke en houdt zich sindsdien bezig met de export van wijn en port. Diep doorgedrongen tot de Portugese samenleving is de firma Kopke het oudste bedrijf van buitenlandse oorsprong.

Smoky Scot is (Suprise Suprise!) Een zwaar geturfde single malt, geproduceerd in de Caol Ila distilleerderij. Het werd vijf jaar gerijpt in bourbon eiken vaten voordat het door Aceo werd gebotteld op 46%.

22 jaar oude Cognac

Heerlijke gin uit Californië! Pine buds, spruce, fir and pine cones greet the nose. It’s immediately evocative. The forest seemingly is literally sitting in your glass.  The palate is rife with more of the same, but with more specific flavors recognizable.

Wat begon als een paar flesjes Limoncello voor vrienden en familie is de afgelopen jaren uitgegroeid tot een heuse onderneming. In de winter van 2014 begonnen we met een recept wat we ergens op internet tegen kwamen.

Heerlijke appeltjes van Oranje likeur want het is zo weer Koningsdag.... In uitbundige oranje fles ! Bent u al klaar voor de Nationale Toost op 27 april om 16.00 uur ?

Wanneer Arran met turf gedroogde mout gebruikt voor hun productieproces, noemen ze hun whisky de Machrie Moor. Verwacht geen islay heftigheid, maar een zeer verfijnde rook invloed. Dit is de Cask Strength versie.

  The world’s first artisanal French liqueur, made with up to 1,000 fresh, wild, handpicked elderflower blossoms in every bottle.

Bij de Grappa Amarone zijn de druiven afkomstig van de regio Corvina, Molinara en Rondinella. In de eerste plaats wordt de Amarone langdurig gelagerd in Frans eiken-houten vaten . Daarna wordt de grappa op smaak gebracht in kleine houten vaten uit de Limousin (Frankrijk).

Grappa Brunello van Lorenzo Inga Gelagerde Grappa Brunello, het pronkstuk van de familie In het bijzonder gemaakt van de Sangiovese-druif uit het DOCG-gebied, namelijk Montalcino bij Siena ( Toscane ).

Zoals gebruikelijk komt deze Grappa Barolo van de  Nebbiolo-druiven uit de regio Piemonte. Om precies te zijn het gebied van de Barolo-, Barbaresco- en Alba-druiven. Nota bene op bijna loopafstand van de familie Inga.

BRABANTS BITTER SCHROBBELER

Heritage 2018 100% aok aged.

Kavalan Solist Sherry Cask Strength rijpt op Oloroso sherryvaten en staat bekend om diens volle, rijke smaken. Verwacht een stevige whisky met heerlijke zoete invloeden. De whisky is gebotteld op vatsterkte.