” Domaine de Gensac ” , bestaande uit 300 hectare grond worden de druiven geteeld . Bijzonder is de procedure van bereiding . Allereerst gebruikt men de ” jus de raisins ” het druivensap van het oogstjaar en voegt daar aan toe 6 jaar op eikenhouten fust gerijpte Armagnac . Vervolgens wordt deze combinatiedrank gebotteld in stijlvolle slanke flessen .

” Domaine de Gensac ” , bestaande uit 300 hectare grond worden de druiven geteeld . Bijzonder is de procedure van bereiding . Allereerst gebruikt men de ” jus de raisins ” het druivensap van het oogstjaar en voegt daar aan toe 6 jaar op eikenhouten fust gerijpte Armagnac . Vervolgens wordt deze combinatiedrank gebotteld in stijlvolle slanke flessen .

"Bij het streven naar een topwijn gaat het om het creëren van zodanige omstandigheden dat de wijn zich als het ware zelf maakt, met een minimum aan ingrijpen van menselijke kant", aldus Baron Patrick de Ladoucette.

Complexe, uiterst verleidelijke champagne met een delicate mousse en aroma’s van limoen, abrikoos, toast en nootmuskaat. De smaak is heerlijk verfrissend en tegelijk opvallend rijk. De finale is lang met een fijne amandeltoets. Prachtwijn om zo van te genieten of aan tafel te drinken, bijvoorbeeld bij een luxe en romig vis- of gevogeltegerecht.

Chateau du Breuil 15ans Calvados is een huwelijk van oude calvadossoorten van 15 jaar en ouder. Een harmonieus distillaat met sterk aroma, rijk en gelijktijdig sensueel.

Delicate, ragfijne rode wijn met een subtiele geur van framboos, kers, sinaasappelschil en peper. Lichtvoetig en opwekkend in stijl met klein rood fruit en fijne tannines. De afdronk is verfijnd en licht kruidig. Heerlijk zo of bij pastasalade met gebakken aubergine, ratatouille, hartige taarten of jonge, harde kazen.

De Miraflors Rosé is meermaals uitgeroepen tot de allerbeste rosé van de Roussillon. De Miraflors Rose bestaat uit Mourvedre, en een kleiner gedeelte Grenache. De wijn komt van terrasvormige percelen langs de kust.

Haut Bages Libéral is een andere Médoc wijn met record hoeveelheden Cabernet en dit past prachtig bij de wijn. Sferisch en rond bij de aanzet, zeer, zeer Cabernet met een intrigerende neus van houtrook, cassis, wierook, pruimen en subtiele, violet geurende aroma's.

Château Haut-Batailley, een vijfde Grand Cru Classe in de officiële classificatie van 1855, is een maatstaf voor kwaliteit in de appellatie Pauillac.

Dit château ligt net als Ch Belgrave & Ch la Tour Carnet aan de appelatie St Julien en heeft een heel hoogstaand terroir van 75ha waarvan ongeveer de helft beplant is met cabernet sauvignon en de andere helft met merlot.

Franse rode wijn met een intense geur en smaak. Jong gedronken past deze wijn heel goed bij licht gekruide gerechten. Gerijpt erg lekker bij kalfsvlees of fijn gevogelte.

Droge witte wijn uit de Franse Bourgogne, met de geur van rijp geel fruit, boter en karamel. De smaak is krachtig en fris: lekker bij gepocheerde vis met romige saus of gevogelte.

Mooi getypeerde, rijpfruitige witte Bourgogne met een verfijnde geur van appel, meloen, citroen en brioche. De smaak is vol en romig met een verkwikkende frisheid. Soepele finale met licht boter en limoenschil.

Fraaie droge witte wijn met een verfijnd aroma van eikenhout, wat caramel, rijp geel fruit en citrus. De smaakstructuur is sappig, rond en vol en eindigt met een aanhoudende aromatische afdronk.

Franse rosé met een subtiel aroma van kruiden en fijn rood fruit. De smaak is complex en aanhoudend. Lekker bij Zuid-Franse klassiekers zoals salades met vis en olijfolie, gegrilde vis en vleesgerechten.