‘The Flames of the Phoenix' is an appropriate theme for the 2022 Special Release bottling of Lagavulin, as it was designed to be the most phenolic Lagavulin yet. Fans of the distillery will know that means a truly peaty customer, with lots of spice and power amplified by the virgin oak casks this heavily peated Lagavulin was aged in, alongside American oak refill casks.

De stokerij Pirlot is geboren uit passie voor bieren & whisky. Specifieker gezegd, geturfde whisky. Waarvan wij de eerste Belgische op de markt hebben gebracht. Met dit gedachtegoed in het achterhoofd en met de zelfde motivatie en drang om hoog kwalitatieve whisky te produceren, is men dus begonnen met de productie van het Kempisch Vuur.

Peat in Progress - Batch 7 Bottled 09.2022 Casktype 90% Bourbon 10% Sherry Strength 59.1 % Vol.

Tamdhu Quercus Alba Distinction 01 vertegenwoordigt al het goede van een volledige rijpingsperiode die plaatsvindt in ex-sherryvaten. Het verhaal achter de whisky begint in Noord-Amerika waar naar geschikt Amerikaans eikenhout, ook bekend als Quercus Alba, wordt gezocht.

Tamdhu wordt ook wel de "Can-Dhu-Spirit" van de grote Industriële Revolutie genoemd. De distilleerderij doorstaat vervolgens de ups en downs van de 20e eeuw, wordt een aantal maal gesloten en heropend, om in 2010 opnieuw gesloten te worden.

Spey Royal Choice is een amber kleurige luxe single malt whisky afkomstig uit Schotland. Deze whisky staat zeker aan de top van de Speyside Distilleerderij. In de neus komen zoete aroma's naar boven van toffee gepaard met gedroogd fruit en eikenhout.

A Glenrothes 12 Year Old in classic style: fruity and sweet. Aged solely in sherry-seasoned casks, this Speyside whisky has notes of vanilla, melon, banana and cinnamon.  This 12-year-old whisky is part of The Soleo Collection: a range of five whiskies from The Glenrothes, ranging from 10 to 25 years old, which pay homage to the grapes from which some sherries, such as Pedro Ximénez, are made.

A great whisky for those looking to try Glenrothes for the first time. This sweet, zesty dram has a yellow label that denotes the colour of the grape at the point it is plucked from the vine.

Woodford Reserve  is een Kentucky “small batch” Bourbon. De mooiste vaten worden door de master distiller handmatig geselecteerd uit de vaten die hebben aangetoond garant te staan voor superieure rijping.  Woodford is de officiële Bourbon van de beroemde Kentucky Derby en won het de vier meest prestigieuze tasting wedstrijden van de wereld.

3 Bridges Durif heeft een intens, diep-paarse kleur, met een levendige paarse tint. Het heeft een aroma van bloedpruim en pure chocolade. De rijke, volle smaak van rijpe bramen, pruim en chocolade, wordt ondersteund door Amerikaans eikenhout, dat een hint van vanille en cocos toevoegt.De smaak is rijk met een mondgevoel van rijke tannines, gecombineerd met zoet fruit en warme alcohol.

Zuidam Special #35 Oude Genever Madeira Cask 10YO Single Barrel

Mousserende witte wijn van topkwaliteit, met de geur van vers gebrande koffie en gedroogd fruit. Heerlijk als aperitief, maar de droge, krachtige smaak past ook goed bij vis met stevige saus.