Cognac

Cognac Château Montifaud rijpt in extra kwalitatief gekozen eiken vaten van limousin-eiken. Het hout van deze vaten is zacht en heeft zeer fijne poriën die het afgeven van het ligine bevorderen en opvallend zachte brands leveren.

Prachtige, 10 jaar oude cognac.

22 jaar oude Cognac

Gautier Cognac is een van de oudste cognachuizen, met een zeer unieke locatie. Gautier is gevestigd in Aigre aan de Osme-rivier, en leeft in een 18-eeuwse watermolen. Aigre wordt ook wel het "Klein Venetië" van de Charente genoemd.

In 1738 kreeg Remy Martin van Lodewijk XV, koning van Frankrijk, toestemming druiven te planten op een zeer grote oppervlaktes in Grande Champagne en de Petite Champagne, om de Cognac productie te verhogen.Coeur de Cognac is intended to be as enjoyably fruity as that first bite into a luscious peach.

Rémy Martin XO is a Fine Champagne Cognac with 85% Grande Champagne and 15% Petite Champagne.

Hennessy X.O, in 1870 gecreëerd door Maurice Hennessy voor zijn vriendenkring, was de eerste “Extra Old” Cognac die ooit werd uitgevonden en de categorie vestigde. In 1947 ontwierp Gérald de Geoffre de eerste Hennessy X.O karaf, waarvan de kenmerkende vorm ons vandaag de dag nog steeds bekend is.

Deze fijne Cognac heeft eerst 10 tot 12 maanden gerijpt in nieuwe eiken vaten waarna het is overgestoken op gebruikte of "Roux"vaten. Licht goud van kleur, fruitige smaak met tonen van peer, appel en wijngaard bloesem.

Made on the Ragnaud-Sabourin family's private Grande Champagne estates (first established in 1850). All of the cognacs here are matured as vintage cognacs - there is no blending between years.

None of the Ragnaud-Sabourin cognacs are blended between years; they are all matured as vintages. They are also completely unadulterated with no artificial colours or sweeteners added. This is a Grande Champagne XO, packaged in a stunning decanter and aged for 25 years.

The entry level Cognac from Radnaud-Savourin, this is truly superb stuff, really very good indeed! A lovely VS