Gin

Dat Sipsmith nog maar een prille ginstokerij is, die in 2009 werd opgestart is te merken aan het feit dat ze ingrediënten uit verschillende uithoeken van de wereld weten te verwerken. Hiernaast maken ze nog steeds gebruik van een traditioneel productieproces waardoor er gesproken kan worden over de zogenaamde one-shot-gin.  Bij dit proces wordt de exacte hoeveelheid botanische producten gedistilleerd, in plaats van te werken met een verdubbeling van de hoeveelheid die een tijdsvoordeel oplevert.

Vanuit het hart van onze hoofdstad brengen wij je Amsterdam’s finest. Gin dus. The best DAM gin! Damrak is een echte ras-Amsterdammer; recht door zee, lekker fris, een tikje scherp en diep van binnen zoet.

Het distillaat word gedistilleerd in een koperen ketel, een zogenaamde post still met maar liefst 10 ingredienten; jeneverbes, vlierbloesem, iris wortel, koriander, engelwortel, zoete sinaasappelen, verse citroenen, zoethoutwortel, kardemom en vanille bonen.

Multi- award winnende super-premium Gin hand gemaakt in een Engelse distilleerderij die al 250 jaar gin maakt die van de hoogste kwaliteit is. Bulldog ’s exotische granen en hoogwaardige ingrediënten gecombineerd met het quadrupel distillatie proces staat toe dat het product een gebalanceerde smaak met een crispy finish toe eigent en met perfectie de frisse kruidige aroma’s afgeeft aan het gehemelte.

Boomsma Dry Gin wordt maar liefst 12 kruiden verwerkt die ook voorkomen in hun traditionele kruidenbitters, waaronder: engelwortel, gentiaan, gezegende distel, zoethout, duizendguldenkruid en laurier. Dit resulteert in een aromatische gin waarin vooral citrus en jeneverbes goed te ruiken zijn.

Een verrassende smaakvolle gin met een uniek boeket van Turkse roos, perzik en framboos. Onder onberispelijke standaard gemaakt in Schiedam door de 11e generatie meesterstokers, 

Tanqueray Flor de Sevilla is uitgebracht om een breder smaakaanbod te creëren en om in te spelen op de populariteit van flavoured gin.  De sinaasappels gebruikt bij deze gin zijn in het productieproces zijn afkomstig uit Sevilla.

Unicorn Tears Gin Likeur is een creatie van Firebox uit het Verenigd Koninkrijk. Een uitzonderlijke gin met een licht zoete toets die verrijkt wordt met 'eetbare glitters'. Volgens de makers vind je in de fles niet alleen een betoverende glinsterende gin, maar ook echte eenhoorn tranen.

Heerlijke gin uit Californië! Pine buds, spruce, fir and pine cones greet the nose. It’s immediately evocative. The forest seemingly is literally sitting in your glass.  The palate is rife with more of the same, but with more specific flavors recognizable.

Larios Rosé is een Pink Gin van Larios, een gin met een zachte en uitgebalanceerde smaak van aardbeien.  

Bimber Kumquat Gin is een heldere, frisse en heerlijk verfrissende gin. Het wordt gemaakt van acht plantaardige ingrediënten, waaronder kumquat. Inheems in China is dit een zeldzame en van nature kleine soort Citrusvrucht.

Da Hong Pao Tea Gin is een aardse, bloemige, rijk gekleurde gin gemaakt met een van 's werelds duurste theesoorten en vakkundig gedestilleerd in de Londense distilleerderij. Da Hong Pao is een zeldzame, zwaar geoxideerde oolong thee met een aards, bloemig en zoet smaakprofiel.

Alle spirits waaronder de gin en de rum worden door Brewdog zelf gedistilleerd in hun Lone Wolf Distillery in Ellon, Schotland. De Lone Wolf Cactus & Lime is gedistilleerd met Kaffir limoen en Queen of the Night, een geurige cactusbloem die pas in het donker verschijnt.